闻 香

（文 / 陈晓帆）

乔·马龙（Jo Malone）是英国著名的调香师、美容师，有一个以自己姓名命名的美容品牌。乔在20多年前涉足美容业，最初在家里为女顾客提供一对一的美容服务，她自创了一套脸部按摩手法，配合使用自己调配的植物精油，收到了很好的美容效果。同时，她也看到了植物芳香对于皮肤产生的深层影响，以及对放松情绪、提升精神状态的积极效果。

积累了足够的经验和固定客户后，她着手开发美容产品，第一个系列的产品是面部护理品，它们完全是植物成分，带有很柔和的花果香味。至今，乔的美容产品已经有几十个品种，其中香水、香氛、香蜡烛最受市场欢迎。中国的女性消费者比较喜欢她的“玫瑰”系列。

这样一位调香师，在家里运用自然的香氛营造出了宁静放松的气氛。乔和丈夫、6岁的儿子住在伦敦市区一栋高层住宅楼的顶层复式公寓里，距离她的公司不远。既是顶层，意味着室内拥有充沛的阳光。恰好她又想要一个有助于培养健康情绪、抚慰心情的居住环境，于是她摈弃了几乎所有的修饰性建筑细节，一律奶油色墙壁、浅色山毛榉木地板，加上精心挑选安排的浅色家具、浅色软装饰，室内一派明亮、通透。大门一关，伦敦闹市的喧嚣即被隔绝在外，取而代之的是一片宁静，像一个世外桃源。

乔尽量减化家具的种类，只要放在家里的就一定是有用的家具。像在起居室里就只有椅子和咖啡桌，椅子既有宽大的沙发，也有考究的扶手椅，低矮的窗台也加上厚厚的坐垫改成了座椅。她用百叶窗而不是窗帘。乔的丈夫是过敏体质，患有哮喘症。少了家具散发的气体和纺织品的毛絮，就少了过敏源。家具少还带来了良好效果，室内环境显得平静、稳定。为了不让室内氛围太单调，乔便用各种香氛来调节。这还是她试验自己新产品的机会，比如混有黑醋栗香味和野生无花果香味的蜡烛点燃后会有什么效果，放在穿衣镜的两边还是搁在超大的窗台上香味更突出？

大门的左边，是长条形的餐厅。餐厅里，椅子套着天然亚麻布，长餐桌没有上油漆，袒露着原木桌面。这餐厅的一排落地长窗通向屋顶平台，平台垫高后开辟成花床，繁茂地长了花木，仿佛迷你版伊甸园。花花草草多为香料，有玫瑰、鼠尾草、薰衣草、迷迭香、青蒿等等，每一片花瓣、叶子都散发出独特、自然的香味。

室内，香气变得复杂起来。乔很细致、巧妙地安排了室内的香味。起居室和厨房用对开的玻璃格板门隔开，起居室里一个很大的茉莉香蜡烛正在燃烧，散发着暖洋洋的芳醇。如果是盛夏季节，乔便点柑橘类植物花果香味的蜡烛。由于起居室为开放式结构，有一个旋转型的楼梯，新鲜的植物香味能随着热空气的循环向上漂浮到二楼。乔喜欢在起居室里安排那种能带来“认同感”的香味:“只要我一进门，就能闻到一种熟悉的味道，它告诉我这是我的家。这样的香味能够给我归属感。”

乔把普通的祈愿蜡烛和精致的香蜡烛、鲜花、香水瓶混合摆放。后者装饰桌面，蜡烛的光线很美，能够令心情愉悦、宁静，因此祈愿蜡烛的作用更多是照明。乔为祈愿蜡烛配了别致的烛台，像起居室里的蜡烛，就插在摩洛哥风格的灯笼里，摆在壁炉旁的地板上。

但是乔在餐厅里用香蜡烛和香氛时却很节制，因为花木的香味会盖过食物的香味，影响到食欲。乔的餐桌上常常摆有白玫瑰和青苹果。白玫瑰相比红玫瑰香气不那么浓郁，而是偏甜，很契合食物的味道。青苹果的香味是食物型香调，因此佛手柑、柠檬、薄荷等食物也适合摆在餐厅里。

卧室里香味也不能太强烈，否则神经会过于兴奋，影响睡眠。薰衣草的香味可以改善睡眠，提高睡眠质量，乔用薰衣草的香氛在雪白的亚麻床单上淡淡地喷一点，此外就只有两个香氛蜡烛了。乔说，卧室里适宜用天然香料，而天然香料随处可得，在花园里捡来的一根小松树枝风干后就有了淡淡的幽香。床头柜上摆有祈愿蜡烛，为了安全起见，祈愿蜡烛放在罐状烛台里，烛台应该比蜡烛高。

浴室是最可以放任、纵容香味的空间，摇曳的烛光，流动的水声，芳香的沐浴油有助于放松身体，消除疲劳。乔异想天开地在浴缸底部嵌了圆形光滑的黑色小石头，它们可以提神和按摩。泡澡前，她先把沐浴精油倒进去，再注入热水，这样精油里的香气能够充分挥发出来。乔没有在浴缸附近装电灯，而是在浴缸边沿摆了一排蜡烛。泡在浴缸里，喝一杯冰过的白葡萄酒，真正做到了从内而外的家庭芳香SPA。

调香师的选择

·卧室是家中最安详、最舒适的空间，应该使用肌理明显、手感温暖的纺织品，比如纯棉布、丝绸、开司米，同时使用富有性感的芳香产品，比如可可香、巧克力香、肉桂香等，使得氛围更加宁静。

·香味能够立即改善人的情绪，平静心绪，泡澡时有香精油协助会收到更好的效果。不妨每天在浴室里安排一个香薰恢复计划:点香蜡烛，用香精油为洗澡水调香，泡完澡用喷了香氛的干毛巾擦身。

·晚餐或派对进行时，为什么不安排香味食物呢？上头盘时，可以用提神效果明显的柑橘香蜡烛;等候主菜上来时，展开叠好的餐巾，洒在上面的柠檬香氛的分子迅速飞出来;吃甜点了，酸橙花的香味也随着烛光飘起来;喝餐后咖啡时，点起黑醋栗和野生无花果的香蜡烛，这一天也画上了圆满的句号。

·一般来说，男人要慎用芳香之物，实际上男性同样需要香味来放松、镇静，保持活跃的思维。在他的独立世界里，纺织品上可以喷少许迷迭香和葡萄柚香调的古龙水，香蜡烛可以选酸橙和罗勒香调的，晚上点蜡烛则用甜橙味的。