“光盘”包间

（文 / 段莉莉）

父亲60岁生日正巧周末，市内和外地的亲友来祝贺。前些日子看到附近最好的那家饭店大打平民牌的宣传，所有包间取消最低消费和服务费。这真是个好消息。过去最低消费或者每人数百元或者每间数千元，还要加收10%的服务费，普通百姓是承受不了的。取消了这些限制，可以和大厅一样自由消费，在父亲生日那天中午，请亲友在包间吃顿饭，多有面子呀。

事先到那家饭店预订时得到证实，包间除了“谢绝自带酒水”的明示外，确实没有了最低消费和服务费等限制。只是根据包间大小规定了点菜数量。我想，20人的包间要求20个菜以上也不过分。过去在大厅吃饭感觉价格还可以，加上酒水1000元足够了，所以心里踏实了。当时顺口问了一句：“点这么多菜，吃不完怎么办？”吧台小姐不再习惯地回答“可以打包”，而是微笑着说：“现在倡导厉行节约，反对浪费，我们也在响应‘光盘’行动的号召，不会让你浪费的。”

我们一家和亲友共19人如约来到饭店，迎宾小姐礼貌热情地领进贵宾厅，顿时眼前一亮，堪称金碧辉煌的豪华装饰引起一阵啧啧称赞。服务员呈上菜谱，我递给姑父、姨夫长辈们点菜，可是他们只是看看便你传我我传你地推脱不肯点。我觉得奇怪，一再坚持他们才每人点了一个菜。待菜谱传到我手里也大吃一惊，原来从几十元到数千元的菜价都比大厅提高了三到五成，这与一般饭店比起来岂不是高得离谱？当我提出疑问时，服务员解释说：“包间和大厅条件不一样，服务也不一样，取消了最低消费和服务费，菜价当然就得有差别了。”

这也应该理解，高档饭店没有公款消费支撑，也不能不赚钱啊，难得的一次机会，只要大家吃得好，就破费一次吧。我看着菜谱，挑选着中低价位的菜品凑齐了20个，征询着大家的意见选定了白酒、红酒和饮料，酒水的高价也超出了意料。接着上菜，又是大吃一惊。原来一尺八的大盘都换成了形状怪异的小盘，菜量大多数减少了近一半，越是高档菜减得越多，有的菜转不了一圈就“光盘”了。结果也正如吧台小姐所说，不会浪费，几乎所有的菜盘很快就净净光光。看得出大家并没吃好，我就想再加几个菜，本来就心疼的长辈们极力阻止，一个满怀期待的生日盛宴很快就草草结束了。

我去吧台买单，2830元，整整我一个月能拿到手的工资，与原来的最低消费方式花费不相上下。掏空了包还差1200元，告知可以刷卡，但是要付4%手续费，又被扣掉48元。半份菜的菜量，双份菜的菜价，高档包房成功转型，平民生意真是做到极致了。 光盘包间最低消费光盘行动