环球要刊速览（1046）
作者：三联生活周刊
《纽约时报杂志》2019.7.14
大象危机
最近一次的大象调查数据显示，非洲大象数量在7年内下降了30%，总计约35万头，2012年《西雅图时报》的调查指出，在过去的50年里，美国有390头大象在动物园中死亡，其中大部分死因与圈养导致的人为伤害和疾病相关。如今人们对大象保护的意识越来越强烈，自20世纪90年代初以来，超过22家动物园关闭了大象展区，但仍有一些动物园、马戏团从非洲运来大象，即使采用改进的育种策略，圈养大象种群仍可能在未来30年内面临每年减少2%的危机。
《新科学家》2019.7.13
营养学的谬论
人们所接受的膳食建议总在不断更新，又不断被推翻，这些营养学研究结论之所以相互矛盾，很大程度是因为试验方法存在不可避免的缺陷。一方面，营养学研究不像医学研究那样可以进行随机的临床试验，基于记忆的饮食评价方法获取的数据有极大的偏差；另一方面，分析的结果主观性比较强，研究者通过控制不同的干扰因素便可获得截然不同的结论。营养科学在解决营养不足方面做出了惊人的贡献，但面对层出不穷的膳食建议，我们最好保持怀疑的态度。
《彭博商业周刊》2019.7.15
世界新工人
全球化和数字自动化的压力使许多手工和服务工作者越来越难以获得安全感，并感受到他们持久工作的价值，体面的工作流向大城市，全球的工人都在经历这个技术转型的焦虑期。本期《彭博商业周刊》采访了10位世界工人，包括缅甸仰光的女裁缝、哥伦比亚的大麻种植者、日本的城市保姆、越南的电子产品流水线工人、德国汉堡的仓库分拣工等，勾勒出这个庞大的弱势群体的一个基本画像。
《经济学人》2019.7.13
什么会导致美国经济衰退？
到7月末，美国经济将连续增长121个月，创下自1854年以来最长的增长纪录。历史经验表明一场衰退即将到来。美国当前的经济结构中工业仅占11%，通胀低至1.6%，这一系列因素都表明美国经济仍然向好。目前猜测可能导致美国经济衰退的原因是其大型企业的全球供应链受贸易战影响，高达GDP的250%的私有债务带来的财政压力，以及特朗普政府胡乱的政策。
《卫报周刊》2019.7.12
一万亿棵树能拯救全球气候危机？
上周发布的一项研究表明，在全世界范围内种植一万亿棵树，将是解决气候危机的最有效和最便宜的方法之一。对于全球气候研究者来说，这是一个简单直接的好消息。但这目前只能成为一个假想，最大的问题在于，人类能否真正开始实施这项种植计划，又该如何进展下去，未来的阻碍很大，比如巴西亚马逊森林砍伐量逐年激增，难以抑制。 大象环球要刊速览