

出汗的艺术
作者:牛东平我从初中起就喜欢运动,高中时成了体育特长生,后来本科和研究生阶段也还学体育,所以相比一般人而言,我对出汗这件事的经验尤其丰富,这么多年下来,还产生了不少美学体会。毛姆说一把剃刀都自有其哲学,更何况是涉及排毒与调温的人身大事。出汗有主动与被动之分,被动出汗人皆有之,是一种自然现象,而主动出汗却是人的创造行为,有艺术活动的嫌疑。当一个人深度介入世界,举手投足间便会温度升高,十分热烈时几乎“如入火聚”,在这样关键时刻,汗液从善如流,担负起散热与通风的重任,是清凉之门。
出汗一般先从额头开始,其表现形式因热烈程度而异,它会含蓄也会狂放,有时细流潺潺,有时也汪洋肆意。汗腺有如丰富的地下水源,出汗瞬间,汗珠从毛孔脱颖而出,集聚成流,如杨万里诗云“泉眼无声惜细流”。毛孔与血液内的浊物毒素,像沙砾一样随流而去,汗液在鼻子、眼睑和脸颊形成的沟壑中蜿蜒而下,如高山流水,最后与从鬓角而来的支流在下巴尖上汇合,一部分纷纷洒落,一部分沿脖子进入前胸与后背的开阔地带,在那里形成一片湿地。
在我们的文化里,流汗从来是不文雅的事,但却很能让人身心舒畅,文化品味与身体感受之间经常发生此类冲突。尼采在《快乐的知识》里写过这样一句诗,“在布满汗水的脸上,我知道我们要喝自己的酒”。这是我见过关于出汗最富哲理的描述与最美的意象。汗是自己酿给自己的酒,这酒从人与世界交织的深度与温度中被酿出,然后又被自己饮下。不用借问酒家何处有,原来我们自己就可以是自己的酒家,可以自我微醺与自我沉醉,这确实是一种快乐的知识。
与世界不同的交织方式,会有不同温度与深度,相应会酿出不同种类的酒,通常我们把酒分为蒸馏酒、酿造酒和调制酒。蒸馏酒工艺特殊,酒精度和纯度较高,类似于激烈且规则性强的运动,如健身房撸铁、足篮排和羽毛球网球这样中高强度项目,它们浓烈而精纯,像白酒、威士忌或者伏特加。
而中长距离跑步或骑行是酿造酒,它只需静静发酵,是最自然的造酒方式,不拘三公里、五公里还是更远,都是不错的葡萄酒、黄酒或啤酒。而一些灵活且充满趣味的身体活动则是调制酒,它可根据个人喜好,自由加色加味或加香。三五结伴登山越野、跳舞蹦迪或者踢踢毽子,它们属于光怪陆离的鸡尾酒家族。主动出汗后,会感觉身体像从内到外被冲洗过,非常通透,当一切尘埃落定,再尽情洗个澡,所有陈迹便风流云散,整个人焕然一新。此外切记充分补水,这样水循环才能不舍昼夜,奔流不息。 出汗