​中国兰花：脆弱的天价

孔子观察兰花得出了“芝兰生于幽谷，不以无人而不芳”的品性；并从兰花的品性上悟出了“君子修身立德，不为困穷而改节”的道理。虽然历史上的高价兰花比比皆是，而旧时的兰贩均以流通为主，博取卖买间的差价而已。

上世纪90年代初，社会资金流入花市，北国君子兰风靡一时，那时，一株普通的君子兰价格从几百元飙升至万元以上。2006年，南方又掀起了一股疯狂的“兰花热”，导致次年的兰花价格再次落入谷底。直至2010年，中国南方的“兰市”，在产业化的重塑下，开始复苏。

“跳水”与“上岸”

1985年至今，我国南方的兰花市场经历过三次明显起伏，分别在1992、2003和2006年。从一些常规的品种标价来看，大多数普及型兰花品种的价格起伏已经趋于平稳。然而，“新奇”、“名贵”、“经典”品种的价格在2005年后大幅上涨。

2005年起，南方的一些“兰友”在利益驱使下，开始大规模地投资、种养、收藏稀有的野生兰草。这一年，非理性的卖买直接导致了兰花零售的价格攀升。2006年后，一株毫不起眼的野生兰草价格曾飙升至上百万元，令不少玩家望而却步。

谈虎色变，不少兰花苑主都不愿意谈及2006年的“花劫”。云南西点花苑的李是呈向本刊记者回忆道：“2006年，一盆‘梁祝’要卖20万元，有些兰友想买花，买不到，就要请客、托关系，最后买到一盆小苗。5年过去了，‘梁祝’的价格已经落到千元以下，是消费者可以接受的价格了。”

在昆明林业局副局长刘德钦看来，2006年的“牛市”，也许是“阳台经济”的最后一次“投机”，刘德钦告诉本刊记者：“很多人也是在那一年开始被套牢的，那个时候，被套牢的人对‘炒花’有了质疑，也就是从这个时候起，我们也认识到，只有产业化的机制才能给兰花市场带来平衡。”

在2月18日起在昆明举办的第21届泛亚兰博会上，连城兰花营销总监饶华芳直言，连城兰花从来没有参与“西部”花城的“炒兰”行动，即便在市场价格均涨时期，也没有盲目跟风。“福建的兰花产业一直在走产业模式。”饶华芳告诉本刊记者，“我们的30个销售商分别走两条路线，一条迎合‘兰友’，培养中高端的兰花品种；一条是消费大众，选择普及型，有价格优势的兰花品种，这两条销路决定了我们不能参与‘炒兰’竞争，也不能盲目涨价。因为一旦‘高峰退去’，会损失巨大的购买力，企业的眼光会更在乎长期的市场。”

“涨价是投资行为造成的，不是消费造成的。”在湖北省兰花协会秘书长张方卡看来，2006年的兰花价格波动，不应该称其为泡沫。他认为，兰花价格的涨幅一直是由“兰友”的审美来带动的，2006年前后，不少兰友开始寻找新奇特的品种，于是，野生兰花成了他们的“第一选择”，不久，这些植株、幼苗开始在小圈子内流行起来，一些资深藏家也开始步入其中，一度出现了新品兰花供不应求的局面。张方卡以“大唐凤羽”品种为例，告诉本刊记者：“这个品种在刚刚发现的时候，被种植者争相购买，它就像‘唯一的母本’，谁拥有了植株，谁就拥有了消费者。因此，它的价格最终曾被‘炒’到300万元，是可以理解的。”

清养与复苏

“天价”的出现，势必带起一批零售兰花的涨价，以“大雪素”、“玉龙梅”为例，2006年，均已20万元一株的成交价格出现在各大花卉博览会上。在每一次“兰花热”中起到“引领”作用的品种，大多为当年出现，或培育成熟的精品兰种，这些花没有参考价格，同样被一些人“捂在手里”。

在本届兰博会上，本刊记者看到，“大雪素”、“玉兔”等品种的每株价格已经降为万元、千元不等，而令参观者驻足的更是那些百余元一株的豆瓣兰、莲瓣兰，不少花商、兰友由此也纷纷表示吃惊，“没想到价格已经降得这么低”。

张方卡告诉本刊记者：“降价是必然的。”由于植株的不断培植，越来越多的人手中拥有了诸如“宋梅”、“梁祝”等品种，价格开始降温。随后带来的是兰花市场的冷清与萧条。

尽管花市曾经“漫天要价”，民间对兰花的热情却一直没有消退。“在云南，养兰花是个传统，虽然山茶花是昆明的市花，但是市民对于兰花的热情一直没有消退过。”刘德钦告诉本刊记者，“民间的兰花交流与种植一直没有间断过。”刘德钦介绍道，2010年上半年，云南省兰花种植面积已经达到1.49万亩，产量达1.76亿株，同比增长7.4%。

刘德钦认为：“第21届昆明泛亚兰博会”是一次转折，仅开幕会当天，现场签约招商项目资金达60亿元。“信心是树立市场化的先决条件。”他说，“日本、韩国以及中国的香港、澳门、台湾地区的花苑都参加了这次花博会，参展商都很看好云南的兰花潜质。”

“今年的兰博会上，一株‘天彭牡丹’、‘大唐凤羽’这样的经典品种也已经降到万元一株，随着它们的广泛种植，和消费者的理智购买，这个价格最终会定格在普及型兰花的价格范围之内。”刘德钦认为，“即便在兰花市场的低谷期，兰花的价格也存在较大的差异，从一苗10元至几十万元不等，如此悬殊的价格，也让不少试水的兰友倍感困惑。实则，有三大因素决定了一株兰花的价格：品种的存世量、兰友审美与认同指数。”

黄秀球老人今年82岁，家住台北士林区，台北“故宫”对门，是“世界兰蕙交流协会”会长。在本届兰博会上，黄秀球坦言，台湾兰花的盛世时代会很快转入大陆的。黄会长认为，目前大陆的兰花市场还处于“清养”时期，犹如上世纪80年代的“后墨兰”时代。他说，兰花本为“福气草”，植株的花期，就像“花市”的高价期，其余时间，唯有端详叶片，欣赏时亦要懂得“聚乐而后常乐”。■

朱夏：兰花不再是一场游戏

——专访昆明兰花产业园项目投资人

2月18日，第21届中国（昆明）泛亚兰花博览会开幕后，举行了招商引资项目签约会。昆明兰花产业园的项目也就此确立实施。按照规划，昆明将在2016年前，建成亚洲地区最大的兰花产业化园区，该项目计划在全省建设20万亩的兰花基地，使云南成为世界最大的兰花产业基地。

根据项目投资方深圳云创总裁朱夏介绍，与昆明市林业局签约的项目金额为35亿元，未来该项目的总体投资规模将达到100亿元。在最先开展的项目中，双方将在官渡区大板桥西冲片区的旧采石场区域，投建一个占地1000亩的兰花产业化生产基地。在朱夏看来，2007年后，中国的兰花市场在“崩盘”后，已经沉入谷底，自去年起，这个市场开始重新恢复“元气”，那些关于炒作的“小把戏”会逐渐消失，在这个过程中，新涌出的兰友阶层更需要文化载体。

三联生活周刊：你是如何与兰花、兰花产业结缘的？

朱夏：打我的父亲从成都美院毕业后来到昆明，父亲是“兰友”，喜欢养兰、赏兰，母亲叫夏生兰，名字里带个“兰”字，自然与花有不解之缘，她的油画向来是以花卉为题材。我本身也是画画出身，一直被写生的意境所吸引。

2009年，我在云南做展览，结识了这次兰花博览会的主办方，当时的想法，就是想梳理一下昆明的兰花产业系统，建一个兰花产业园。我觉得，作为一个中国人，骨子里应该有点“兰性”。

三联生活周刊：你所提到的这个产业是如何与“兰文化”结合的？

朱夏：兰花应该是“全民之花”，它很可能是让世界最容易认识中国的花卉。当代国人比较浮躁，我觉得“兰精神”正是我们文化上的缺失。

2007年以前，兰花产业是一个巨大的泡沫，炒作成分过大，导致了价格忽高忽低。兰花市场以两部分人为主，一部分是养兰人，他们一定爱兰；另一部分是以兰花糊口的生意人，他们中，爱兰的比例说不准。但是在这个泡沫崩溃前，多数养兰的人开始玩不起兰花了，相当一部分生意人也被套住。

这20年来，我们经历了几次“兰花热”，但是，这种热度并没有把兰花的精神传达出来，反而把普通的兰花神秘化了，也就是说，这个市场，只做出了价格，并没有做出价值。

养兰能提倡一种清新的生活方式，所以这种花应该普及到人们的日常生活中，让人人可以闻到兰花香。所以我们策划了这个产业园，着手兰花的产业化。

三联生活周刊：昆明兰花产业园会解决哪些问题？

朱夏：让兰花进到千家万户，第一个问题就是价格。虽然目前看来，这个泡沫不复存在了，但是，要真正解决兰花市场的供求问题，需要一个机制作为平台，把市场运作带进来。简单地说，种植兰花的多了，价格自然就下来了。

当然，这个产业园的功能性不仅存在于种植上，普识也是它的重点作用，让市场的消息对等，消费者才会有正确的判断，才会选择自己喜欢的兰花，而不是人云亦云。

三联生活周刊：产业园为什么建在废旧的采石区？

朱夏：采石区是昆明市地貌上的刀疤。我们参考了加州科学博物馆的构造，我的本意是用建筑恢复那里的自然生态。

三联生活周刊：为什么选在昆明做产业园？

朱夏：几年前，福建、广东等地，早就开始了小规模的产业模式。我举个例子，一亩小麦的最高产值是300元，在广东，兰花的亩产值达到了2.8万元，在福建连城县，最高产值可以达到5万元一亩。虽说这些地区产业兴起得早，但是规模不够大。这次我们产业园的规划是20万亩。云南现在是继荷兰之后第二大鲜花市场，中国90%的兰花品种在这里都可以找到。

除了这些因素外，气候是云南的最大优势。在低于15摄氏度或高于30摄氏度的气温时，兰花几乎停止生长，云南的气温常年保持在这个范围内，使兰花的生长速度高于一些省份2倍到3倍。另外，云南的海拔、日照、温差，也使花色素的含量饱和，在“兰友”看来，云南的花总是“格外鲜艳”。也许是因为云南的高原，氧气相对稀薄，自古以来，饮茶、赏花一直都是云南人的“慵懒做派”。

三联生活周刊：未来最大的兰花市场会是云南？

朱夏：一直以来，兰花的文化始于江浙一带，品种多在云南，而观赏却在北方，所以说，也许未来不存在“最大的市场”，信息扩散，会让“兰市”平均分配。但是我们希望人们看到云南兰花的优势。

有时候人们会以南、北区分花市，大多是气候的因素造成的，各地的气候条件决定了两片土地的人对兰花的直觉。北方人常说，兰花难养，在南方，多数“兰友”会告诉你它并不娇气。其实，兰花就是一种草，它的个性也很“坚强”。

三联生活周刊：现在是好的投资时机么？

朱夏：就像过去的普洱茶一样，等泡沫破了，这个市场才能在恢复中趋于平稳。我认为，现在是最好的投资时间，这个市场已经低得没法再低了，过去一盆标价几十万元的兰花，今天20块钱就可以买到。在这次兰博会上，还有很多自种自销的人，也许他们还没有真正意识到，这种旧式的生产方式已经不再是趋势了。但是他们这种自产方式，也恰恰是坊间最具味道的“兰生态”，是“阳台经济”时代的产物。我觉得这种集市化的交流也是需要保存下来的，所以，在未来的产业园中，我们也会搭建这样一个渠道，让这些兰友的风俗继续下去。

兰花的市场也许不会再出现“疯炒”现象了，至少不会像2006年那么疯狂，让人无法招架。兰花是亲民的，不能只是少数人的活动，因为它是儒家文化的一个代表。关于兰花的投资，文化回报应排第一。

三联生活周刊：这次兰博会有什么看点？

朱夏：主要是名种、野生兰。在“兰花热”的时候，过度采摘对这些野生的种类造成破坏，好在有些野生的名贵品种被广泛传开了。这次兰博会上，评选出价位在50元到300元的“十大名兰”，作为以后兰花产业化发展的主推品种。■ 天价中国兰花脆弱