新民周刊

新民一周 | 上海咖啡的风花雪月

1958年，是上海咖啡文化的一个标志性时刻。那一年，上海诞生了一个名牌产品——上海牌咖啡。 这是一种

封面报道 | 啡常魔都啡常香

“咖啡馆的本质是文化空间，即通过市场力量提供人们交流的活动场所。” 而近日公布的一份评价报告显示，在

封面报道 | 咖啡香中的上海品格

思南路上的“古董花园”咖啡馆。摄影/孙中钦 在中国，没有哪座城市像上海这样热爱咖啡。 根据上海交通大

封面报道 | 100米一家，威海路的咖啡样本

从2020年冬天开始，每周日晚6点多，位于上海静安区威海路844号的咖啡店“coffee libre

封面报道 | 魔都网红咖啡馆

在“熊爪”咖啡店出现前，不足200米的永康路东段，集结了20余家饮品店，是上海“网红咖啡”最密集的区

封面报道 | 一颗咖啡豆的旅行

农民采摘新鲜咖啡豆。 弄堂、转角、商厦、街区，在上海的中心地带，从来不缺咖啡馆。 Leo的咖啡店开在

封面报道 | 当咖啡“逃出”咖啡馆

PEARLONA大客厅。 “今天，还喝一样的吗？”咖啡吧台里，大同亲切地询问顾客。看得出，眼前的

封面报道 | 咖啡师72变

一张吧台、一袋咖啡粉、一把咖啡壶.....咖啡师生产快乐水的秘诀就在这里。如果心情不错，TA还可以在

封面报道 | 咖啡的N种做法

如何沏出一杯好咖啡？咖啡豆本身、烘焙的手法都非常重要，除此之外，萃取咖啡的不同方式也会给咖啡带来不同

封面报道 | 追忆似水年华：魔都咖啡文化史

老照片里的公咖咖啡馆。 那一天，正坐在复兴中路上海交响乐团音乐厅一层的COFFEE CUBE，听几位

封面报道 | 你可能不知道的咖啡冷知识

咖啡“热”吗？很显然，作为饮品的咖啡，在今天这个全球化时代，已深受世界各地人民喜爱。足不出户，你甚至

封面报道 | 咖啡与茶的海上邂逅

在全球50个国际文化大都市中，上海坐拥的咖啡馆、茶馆总数双双排名全球第一，这是2021年1月初，上海

封面报道 | 情迷咖啡馆：回到现实世界前的一道结界

看完《一点就到家》之后，更多人被点燃的兴趣倒不在于物流，而是被“云南小粒咖啡”“云南普洱咖啡”种了草

封面报道 | 世界咖啡地图

全世界的咖啡豆均产自介于北纬25度至南纬30度之间的咖啡种植地带，这条“咖啡带”涵盖非洲、拉丁美洲、

广域 | 读家

热点 A 中国 GDP首次突破百万亿 1月18日，国家统计局发布数据，2020年，我国国内生产总值

广域 | 七日谈

壹 要通过举办北京冬奥会、冬残奥会，把我国冰雪运动特别是雪上运动搞上去。 近日，习近平总书记来到位于

广域 | 城与事

巧遇 周忠华（安徽芜湖，国企职员） 芜湖县红杨镇的西河古镇，东濒青弋江，圩堤两侧的民居，徽派建筑居

广域 | 脱口秀和单口相声不一样？

上期封面 （2021年 第03期） 不管你是不是一个“性别斗士”，最近想必都对脱口秀演员杨笠那句“他

观察家 | 文在寅会赦免朴槿惠和李明博吗？

詹小洪 1月14日，韩国大法院对前总统朴槿惠亲信干政案和受贿案进行终审宣判，判处朴槿惠有期徒刑20年

漫漫谈 | 事“蔽”躬亲

近日，谷歌公司明确承认，它们在澳大利亚“做了一项实验计划”：利用屏蔽特意让人们搜不到某些媒体。而在这

中国共产党的100年·党史上的这一周 | 青年团，登上历史舞台

新渔阳里6号。 1925年1月26日，中国社会主义青年团第三次全国代表大会在上海召开。大会决定将中国

文化 | 中国电影的所有问题源于发展太快

2020年8月12日晚，《给孩子的电影》在上海书展首发。戴锦华带领现场的大小读者们一起重新认识电影、

新地产 | 打造一个归属感的社区

“你好，社区”艺术美育项目。 社区，是我们每一个人的居家之所在，是所有“温暖港湾”的聚合点。同时，社

专栏 | 粉丝的滋味

张佳玮 弄堂里，小摊上，一张小桌，两只小凳，一碗牛肉粉丝汤。摊子本小利薄，牛肉也薄，汤里有点芫荽叶，

专栏 | 石墨的罗汉画

胡展奋 日前，几位绘画圈的朋友在我们家一幅大尺寸的丹青前指点江山，赞不绝口。 那是画家石墨的国画新作

专栏 | 是“免费”提升了婚检率

沈彬 近日，有人提出“结婚冷静期”建议：因为婚前没有做强制性的婚前检查，实际上，对于双方真实信息的了

专栏 | 太湖一枝梅

黄静慧扮演锡剧《陈三两》剧照。 作为长江流域“江南文化”的代表之一，锡剧是苏锡地区的地方戏代表性剧种

专栏 | 如何看待日本异质论

《日本权力结构之谜》卡瑞尔·伍尔夫伦著新思文化·中信出版集团2020年10月 现代日本，似乎已经跻身

专栏 | 继李安之后的又一位“华人之光”

中国在向电影强国奋进的过程中，正需要像赵婷那样的电影人。 正当疫情阴影笼罩全球影坛之时，却传来一个喜