聪明饮食防龋齿
龋齿俗称虫牙、蛀牙，是细菌感染，饮食、卫生习惯不良等多种因素导致的牙体硬组织损伤。乳牙萌出之后，任何年龄阶段的人群均可能发生该病。龋齿在我国儿童群体中的发病率极高。如果能从小抓起、从早抓起，为孩子科学安排饮食，有助于保护孩子的牙齿，避免发生龋齿。
儿童龋齿的危害
1.影响咀嚼功能
龋齿可导致牙齿敏感、酸痛等症状，影响咀嚼功能，导致日常进食受影响。长期如此，可能导致营养不良，不利于孩子的发育。
2.导致多种并发症
严重龋齿可能引起牙髓炎、颌骨炎症和根尖周炎等多种并发症。牙根周围感染还有可能引起心肌炎等疾病。
3.影响咬合关系
如果龋齿导致乳牙过早缺失，会影响恒牙的正常萌出、发育和排列，可能导致牙齿拥挤、歪斜、扭转，造成不正确的咬合关系，即错颌畸形。错颌畸形可能影响孩子的咀嚼功能、发音功能以及容貌。此外，如果因一侧龋齿疼痛，养成长时间偏侧咀嚼的习惯，还可能导致儿童面部发育不对称。
4.影响心理健康
龋齿可造成牙痛，对患儿的情绪、注意力、睡眠质量均可产生负面影响。如果存在颌面部畸形，还可能使患儿对人际交往产生心理障碍。
婴儿期最好坚持母乳喂养
相关数据显示，我国5岁儿童乳牙的龋齿患病率达到了71.9%。乳牙龋齿发病率高的原因，主要是乳牙的牙釉质薄、矿化程度低，食物质地软且含糖量高，口腔自洁能力差等。有研究者认为，如果能在婴儿期坚持进行母乳喂养，有利于预防龋齿的发生。
研究显示，坚持纯母乳喂养至6个月，之后添加辅食的婴幼儿，患龋齿的可能性相对较低。这可能是因为母乳中含有丰富的矿物质钙、磷和蛋白质，有利于婴儿的颌骨发育和乳牙萌出，能促进乳牙牙釉质的矿化，令其更坚固。而且，母乳中含有免疫球蛋白，能够提高婴儿的抵抗力，降低龋齿发生的可能性。配方奶粉的营养价值不如母乳，部分产品会添加一定量的糖分，可能提高龋齿的发病风险。用配方奶喂养婴儿，还可能因为让孩子不断吸吮奶瓶，口腔中长期滞留奶液，引发“奶瓶龋”。
因此，对于新生儿，有条件的母亲最好进行母乳喂养。建议纯母乳将婴儿喂养至6个月，之后逐渐添加辅食。母乳喂养和添加辅食不冲突，有条件的母亲，可以坚持母乳喂养至孩子2岁。
调整孩子的饮食结构
和习惯
1.高糖、细软食物是龋齿的诱因
儿童龋齿与饮食结构有密切关系。小朋友爱吃甜食，咀嚼能力稍差，家长为了让孩子多吃点儿，喜欢给孩子做些味道香甜、质地细软的食物，或提供此类零食。但这样做会为牙齿龋坏埋下隐患。
食物中的蔗糖是导致龋病最重要的因素。口腔细菌可利用蔗糖发酵产酸，腐蚀牙面，使牙釉质脱矿，发生龋病。预包装食品、甜饮料、甜味菜肴含有不少的蔗糖。吃这类食物的数量越多、频次越多，儿童发生龋齿的可能性就越高。
刚食用辅食时，婴幼儿的确只能吃肝泥、菜泥、果泥。但乳牙萌出以后，不应让孩子一直吃软面条、蛋糕这样的食物。否则，质地细软的食物残渣容易附着在牙齿表面，不易清洁，会为细菌滋生和牙菌斑的形成提供温床。此外，吃软烂的食物时，孩子基本不用咀嚼。而咀嚼可以刺激唾液分泌，摩擦牙齿表面，对于口腔中的细菌有抑制作用。
2.限制糖分摄入，充分咀嚼食物
家长应限制孩子对含糖食物的摄入，包括零食、甜饮料和甜味菜肴。可为孩子准备口感稍硬、耐咀嚼、富含膳食纤维的新鲜水果，如苹果、梨子、水果萝卜等，在两餐之间作为零食食用。
食物的软硬度要根据孩子的牙齿发育情况适当调整。家长应适时锻炼孩子的咀嚼功能和吞咽能力。辅食可以从糊状过渡到碎粒状，再到小的蔬菜块、肉块，最后过渡到正常食物的性状。
不建议长期饮用纯净水
矿物质钙、磷、铁、氟等，有助于维持牙齿结构的稳定性，预防龋齿。食物和饮用水都是这些矿物质的重要来源。我们日常饮用的自来水中保留了一定量的镁、钙、氟等矿物质。《饮用水水质准则》指出，人能从饮用水中摄取一定量的矿物质，其中钙、镁的摄入量，约为健康成年人总需求量的5%～20%。根据《中国居民推荐膳食营养素参考摄入量》，我国居民主要通过饮水摄入氟。
生活中，有些人会选择在家中安装水质净化器，将自来水过滤后再饮用，目的是去除水中的重金属、杂质等有害物质。但与此同时，净水器会过滤掉绝大部分的矿物质。青少年、儿童如果长期饮用纯净水，而且不能从食物中获取足够的矿物质，可能导致机体发生营养不良，危及牙齿、骨骼的健康发育。
因此，饮用水不是越纯越好。建议习惯使用净水器的家庭，可以交替饮用普通自来水与纯净水，或者适当饮用瓶装矿泉水。
讲究口腔卫生
如果口腔清洁措施不到位，会加速龋齿的形成。对于无法独立刷牙的婴幼儿，建议家长在孩子用餐后，用干净的纱布、指套牙刷等，轻轻擦洗孩子的牙齿表面和牙龈，保持其口腔的清洁卫生。
对于能够自主刷牙的儿童，应为其准备儿童专用牙刷和牙膏，指导孩子掌握标准的刷牙方法。监督、帮助孩子每天早起、睡前刷牙，饭后及时漱口并使用牙线，定期带其进行牙科检查。
建议家长在幼儿2～6岁阶段，定期带孩子去牙科医院进行牙齿涂氟治疗。涂氟就像是给孩子的牙齿穿上一件“保护衣”，能增强牙釉质的稳定性，抑制细菌繁殖，有效预防龋齿。
接受牙齿矫正的儿童，牙齿表面会粘贴正畸相关的附件或者托槽，食物残渣很容易粘附在上面。这些儿童更应认真刷牙，尤其是将附件、托槽周围清洁干净，也可以使用牙间隙刷、冲牙器等工具辅助清洁，以免在正畸过程中发生龋坏，提高治疗难度。