基于“岗课赛证训创”的南粤家政高质量人才培养模式构建

摘要：文章在分析职业教育人才培养模式相关理论的基础上，以清远职业技术学院现代家政管理专业的实证案例为载体，在“工学结合”“产教融合”和“岗课赛证”的基础上，提出了以“岗课赛证训创”为核心的南粤家政高质量人才培养模式及其构建。该模式以“岗”为始，实施岗位化教学方案；以“课”为本，构建课程体系；以“赛”为手段，完善激励机制；以“证”评估，检验教与学效果；以“训”为路径，助推理实相互转化；以“创”突破，激发学生自我超越。该模式旨在促进学生综合能力的提升和推动家政行业的发展。

关键词：岗课赛证训创;南粤家政;人才培养模式;构建职业教育在我国的教育体系当中担当重要的角色，是培养符合社会发展的技能人才的主要方式之一。自党的十八大以来，全国党政机关、教育界高度重视，不断完善、更新职业教育体系，并探索出适合中国特色的职业教育发展道路，办学模式不断创新，工学结合、校企合作和岗课赛证等人才培养模式成为教育界研究的方向。对于培养行业企业所需高质量人才的高职院校来说，要跟紧社会发展的步伐，根据社会人才需求进行相对应的培养。随着经济的快速发展和科技的不断更新升级，广东省所面临的家政服务人才短缺问题日益凸显，高素质高技能人才严重不足，而传统的教育模式无法满足家政行业的需求，南粤家政服务行业面临人才短缺和质量不稳定的难题。

为了更好地解决这些难题，在制定人才培养方案时，专业负责人需要深入了解家政服务行业的实际工作环境和工作内容，这样才能构建一种符合市场需要的家政高质量人才培养模式。我们通过大量的调查研究，尤其是根据清远职业技术学院实证案例，总结出基于“岗课赛证训创”的南粤家政高质量人才培养模式。该模式注重岗位实习，让学生能够深入了解现在家政服务行业特别是南粤家政服务的实际工作环境和工作内容；在课程设置方面，更加注重实践技能的培养，通过模拟实际南粤家政服务工作场景的课程设计，帮助学生掌握家政服务的各项技能；在教学实训的过程中，通过鼓励学生参与比赛和考取相关证书的方式，激发学生的学习积极性，增强竞争意识，提高综合素质；同时，定期或不定期地组织学生参与校企内外的实践实训，为学生进入职场做好准备；最后，在日常授课中，通过培养学生的创新精神和创业思维，促使学生在日后的工作过程中能够自我突破、自我超越。基于“岗课赛证训创”的南粤家政高质量人才培养模式的构建，可以有效提升南粤家政人才的服务质量和服务水平，缓解家庭对高素质家政服务人才需求的压力，为南粤家政服务市场注入源源不断的新鲜血液，满足人民生活水平日益提高的新要求。

一、“岗课赛证训创”的相关理论

关于职业教育人才培养的模式构建向来都是学术界关注的问题，关于如何培养适应社会发展并推动经济发展的高质量人才的相关理论有很多，我国根据现代化发展的需要，创建出一批富有特色的职业教育课程理论体系，这些理论体系都是基于工作岗位而建立的人才培养模式理论体系。

（一）职业教育人才培养模式构建相关理论

职业教育承担着培养高质素高技能人才这一重大使命，担负着为各行各业培养专业人才的社会责任，在构建人才培养模式时需要根据理论研究，明确培养的目标，弄清“为谁培养”和“培养什么样的人”的问题，本文研究的理论依据是基于以“岗”为起点的人才培养模式构建理论。

1.“教学做合一”和“产学合作”论

我国著名学者陶行知提出了“教学做合一”的教育思想，其指出：“生活为全体，职业为部分；教育为全体，职业教育为部分。”[1]该职业教育思想指出职业教育与生活教育的内在关系，将教育与生活紧密地联系起来，体现了“岗课训”为一体的人才培养理念。

英国著名学者福斯特提出“职业教育必须以劳动力就业市场的需求为出发点”，其强调“非正规”的在职培训主要是指以企业职业培训为主的岗位培训，反对“技术浪费”[2]。福斯特职业教育思想倡导的是职业教育要把生活和职业结合起来，重视实践活动，提倡专项技能的学习和反馈机制的构建，他主张学生要结合实践活动进行学习，例如组织学生参观厂房和进企业实地考察学习，从而更好地了解以后将要从事的职业或产业，提早做好进入职场环境的各项准备，从岗课训创不同维度出发，对人才培养提出重要的论述。

2.职业教育人才培养模式理论

我国职业教育在课程开发方面经历过在普通教育的基础之上增加部分的实践课程的阶段，直到20世纪90年代，职业教育的课程开发不断成熟，由原本的简单借鉴移植逐步形成具有中国特色的社会主义职业教育课程体系。研究出了“宽基础活模块”模式、“课证共生共长”模式等[3]，其综合性人才培养理念的核心特点是“就业视角，技能本位，工学结合”。

（二）岗课赛证训创在人才培养模式构建应用的理论

在新时代背景下，我国党政机关、职业教育工作者积极推进“岗课赛证”综合育人模式，以适应职业教育高质量发展的时代要求和经济社会发展变化。全国职业教育大会为职业教育人才培养提供了研究方向和方法论，会议强调要深化“三教”改革，“岗课赛证”综合育人，健全多元办学格局，细化产教融合，积极探索体现职业教育特点的评价办法。本文深入研究“岗课赛证”的内涵，结合“CBE”模式、“双元制”模式对我国职业教育模式展开深度调研。通过对清远职业技术学院现代管理家政专业的发展历程进行实证研究，提出了“岗课赛证训创”综合育人的新型培养模式。这种培养模式的理论核心在于将职业技能标准与课程标准深度融合，以职业技能标准、技能竞赛标准和职业资格以及职业技能等级证书标准作为人才培养的重要激励因素，严格把控人才培养过程的质量。同时，职业资格证书、职业技能等级证书和1+X证书被用作检验人才培养质量的标准，以增强学校与行业企业之间的互信关系。以跨界融合和系统集成理论为理论依据，强调实训实践的重要性，致力于缩短学生入职企业的培训期，提供从理论到实践的能力转化路径，通过创新创业的思维引导，培养符合行业需求的高质量高技能人才。

综合以上分析，新模式的探究是建立在前人研究理论的基础之上的，陶行知先生的“教学做合一”思想和福斯特的“产学合作论”都表明职业教育需要让课程、岗位和训练相互融合，体现出“岗课训”的模式构建理念。但是对于学生的过程评估检验方法没有具体涉及。我国职业教育的模式充分体现了“岗课赛证”综合育人的思想，但关于将“岗课赛证”运用到具体行业方面的研究仍处于初级阶段，没有具体的实施路径。以实为例，以史为鉴，基于“岗课赛证训创”的南粤家政高质量人才培养模式构建理念是根据清远职业技术学院现代家政服务与管理专业近20年的发展历程总结而出的，因此具有可参考性。

二、南粤家政专业人才培养现状及问题分析2019年，广东省启动“南粤家政”工程。近几年来，我们深入研究“南粤家政”的实施进展，并对家庭对于家政服务的需求变化做了调研统计，数据和现实皆说明了南粤家庭对家政服务的需求和质量要求越来越高，甚至小部分家庭希望提供个性化服务。高质量家政服务需要从业人员的专业技能和综合素质过硬，而系统的教育则是提高服务质量和满足人民日益增长的服务需求的关键。“南粤家政”工程实施之后，家政从业人员的数量和质量都有一定程度的提升，但人才培养模式仍有待改进，需要探索和构建新的人才培养模式。

（一）南粤家政人才培养现状概述

在广东省政行校企各界人士的共同努力下，南粤家政服务从业人员无论在数量上还是技能水平上都有较大的提高，但高质量人才不足仍然制约家政行业的发展。首先，长期以来，家政行业被认为是一种低收入、低社会地位的职业，这个观念暂未得到有效改观，导致人们对于从事家政工作的意愿普遍不高，部分家长对于孩子就读家政专业持不支持的态度。其次，随着互联网科技的发展，人工智能走进千家万户，南粤地区的家政行业对于专业技能的要求也逐步提高，不仅要求家政服务人员具备较高的综合素质、专业技能，学习人工智能设备，更需要掌握服务对象的方言，如粤语、潮汕话等。但是，由于缺乏系统化的培训和完善的培养体系，人才培养仍然面临着难以突破的瓶颈。

（二）南粤家政人才培养面临的问题和挑战

随着“南粤家政”工程的推进，南粤地区的家政行业呈现出繁荣发展的态势，但家政专业的人才培养却未能跟上行业发展的步伐。如今南粤的家政人才培养面临着如下几个问题。

一是缺乏科学合理的专业架构和课程体系。目前的专业建设和课程设置滞后于家政行业的发展，无法满足当前家庭需求（对“家政职业人”职业核心能力的要求），导致现有家政服务人才的知识结构老化，部分课程存在理论与实践比例不协调的情况。

二是缺乏针对岗位需求的课程培养。在制定专业人才培养方案时，虽然进行了认真的市场调研，但存在一定的形式主义，无法真正满足岗位对人才的需求。

三是南粤家政理实兼修的导师不足。一方面，家政专业的教师更多从高校毕业后直接担任专任教师，他们虽然拥有丰富的理论知识，但实操能力相对不足，无法紧扣南粤家政行业的发展需求进行有效教学；另一方面，一部分企业的高管或技术能手虽然能够填补学生在实训实操上的不足，但因现阶段家政企业的技术能手和高管普遍存在学历不高的现象，无法根据学生的学情加以引导和指导教学。

四是校企合作的作用不明显。尽管很多高校提出产教融合，也开展了校企合作，但具体的融合路径不够明确，存在“两张皮”的现象，高职院校与行业企业的融合方式有待细化。

综上所述，南粤家政人才培养在专业课程体系、岗位需求、师资力量和校企合作等方面面临的问题需要一种以“岗”为始到以“岗”为终的完整性、系统性人才培养模式的构建。

三、基于“岗课赛证训创”的南粤家政人才培养模式构建本文所指的“岗课赛证训创”模式，是在南粤地区家政高质量人才培养过程中，将岗位实践、课堂教学、比赛竞赛、证书培训和实践创新相互融合的一种新型人才培养方式。这一概念的提出，旨在研究和探索“岗课赛证训创”融通的方法、融合的路径和融汇的策略。同时，明确和厘清六者之间的关系。其中，“岗”指的是南粤家政的实际工作岗位需求和岗位标准，“课”指家政专业的课程体系和教学内容，“赛”则代表家政技能竞赛和职业比赛，“证”指的是家政技能等级证书或职业资格证书（如育婴师证），“训”指的是实验实践和岗课培训，“创”指双创精神、双创思维和创新创业能力。这六者之间的相互链接和融合，强调在人才培养的过程中，以“岗”为始，将理论知识与实践技能相结合，发挥“赛”“证”评价功能，同时注重创新思维和实践能力的培养。

（一）“岗课赛证训创”在南粤家政人才培养中的重要性

“岗课赛证训创”通过对“岗”的综合分析，深入了解南粤家政对岗位人才的需求和标准，这样才能有方向地进行人才培养，建立科学完善的课程体系和教学内容，构建合理的“课”，实现“岗+课”融合；建立“赛”的激励机制，增加学生参加职业技能大赛的意愿和获奖的机会，教师结合赛事的有关细节，以“赛”促进课程体系优化，达到“课”和“赛”的融合；建立“证”的评估手段，鼓励学生参加技能证书考试和比赛，凭借相关技能证书和获奖证书评估学生的学习情况和教师的任教水平；通过构建以“训”为基础的路径，促进学生理论知识与实践能力的相互转化，提升学生知识水平和实践实操能力，缩短学生就业的适应期；通过采取以“创”为突破的方法，激发学生自我超越，能够有效地扩大就业岗位面，达到“创”的目标。

清远职业技术学院积极探索职普融通、产教融合、科教融汇的高质量人才培养模式，构建“岗课赛证训创”综合育人培养理念。家政专业厚积薄发，并取得了显著成效，无论是人才培养质量或者是教学团队的标志性成果，都取得优异的成绩。参与开发南粤家政1+X证书，助推清远市乃至广东省家政产业升级，社会服务成效显著，并被教育部认定为国家骨干专业。

（二）基于“岗课赛证训创”的南粤家政人才培养模式设计原则

基于“岗课赛证训创”综合育人的人才培养模式构建时，必须紧扣两条核心融合主线。首先，“课”特别是专业课程的设置，应主动对接职业岗位的知识和技能要求，充分考虑岗位所需的职业资格证、技能等级证书相对应的知识内容，梳理职业技能比赛的相关知识，鼓励任课教师灵活调整教学策略，将技能赛事活动和职业资格证书考试内容有机地融入到课程教学当中，深化“课”“赛”“证”的深度融合。其次，学校需要细致地推进产教融合，优化教学评价体系，以实现学生从学校到企业的顺利过渡。同时，需加强学生的思政教育和双创思维的引导，推动“课”“训”“创”的有机融合。