“预制菜进校园”应先征求家长意见

预制菜是一种即食性食品，这种食品因其方便快捷非常适宜上班族快节奏的生活需要，深受公众欢迎。但是这种食品有一个致命缺点，就是没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，也就是说，这种食品存在着很大的安全隐患。这样的情形下，让预制菜进校园，无疑是冒险的，是对学生健康安全的极度不负责任。

食品安全无小事，校园食品安全更是重中之重。学生尤其是中小学生正处于成长发育的黄金阶段，作为学校应该为学生提供健康安全的食物，不能仅仅考虑食用方便和经济利益。因此，对“预制菜进校园，”学校应该把好关口，踩紧刹车。

就此而言，一方面，相关部门应该抓紧健全和完善法规，包括制订出台全国统一的预制菜食品安全标准，同时加强对预制菜的制作销售监管，从法规层面为预制菜套上“安全锁”。

另一方面，即便有了预制菜安全标准，作为学校，也应该就预制菜进校园事宜积极充分地征求学生和家长意见，做好安全监管，确保预制菜采购途径正规，制作加工安全，同时也可发挥家委会作用，吸引家长参与食品安全监管，比如邀请家长代表品尝食品，组织家长与学生一同进餐，吸引家长参与食品采购和制作加工全过程等，为学生健康安全保驾护航。

总之，“预制菜进校园”不容忽视。学校作为学生食品安全的监管主体，应该严格落实监管责任，守好关口，建立机制，完善制度，家校共同努力，为学生健康安全撑起一片蓝天。

编辑：王金梅