英语单元综合实践活动的设计与实施

摘 要：英语单元综合实践活动，是基于单元主题意义创设真实情境，以解决真实问题为目的，引领学生运用多学科知识完成主题任务的实践性活动，能有效

关联学生的语言学习与真实生活，培养学生的语言运用能力。在At the Snack bar单元教学中，开展以“Happy Snack Bar”（幸福餐厅）为主题的单元综合实践活动探索：活动设计上，立足单元目标，联结真实生活；活动实施上，以问题驱动，在提出问题和解决问题的过程中落实方案；活动评价上，从制定标准到运用结果，表现性评价贯穿其间。

关键词：小学英语；单元综合实践活动；表现性评价

《义务教育英语课程标准（2022年版）》（以下简称“课标”）指出，教师应“本着‘学用结合、课内外结合、学科融合’的原则，开展英语综合实践活动，把学生的学习从书本引向更广阔的现实世界”［1］。英语单元综合实践活动，是基于单元整体视角创设真实情境，以解决真实问题为目的，引领学生运用多学科知识完成主题任务的实践性活动。［2］该类型活动能够有效关联学生的语言学习与真实生活，培养学生的语言运用能力。教学译林版小学英语四年级上册Unit 6 At the Snack bar 时，笔者开展了以“Happy Snack Bar”（幸福餐厅）为主题的单元综合实践活动探索。

一、活动设计：立足单元目标，联结真实生活

英语单元综合实践活动的设计，要立足单元教学目标，以学生的兴趣和直接经验为基础，以与学生学习和社会生活密切相关的现实性、实践性、综合性问题为内容，并要与课堂教学协同促进单元教学目标的落实，避免活动选题宽泛和随意。

At the Snack bar单元的主要话题围绕“点餐”展开，引导学生通过语篇学习认识更多食物单词，使用英文点餐交际用语；鼓励学生在点餐时既能征求别人意见，也能充分表达自我意愿。围绕单元主题语境和主题意义，总结本单元的教学目标为：（1）掌握点餐用语和询问他人意愿的用语；（2）掌握常见的食品和饮料单词，尝试描述自己喜爱的饮食，理解和悦纳他人的个性饮食需求；（3）通过阅读课内外语篇、查阅资料，了解中西方饮食特点，尊重差异性；（4）能在真实语境中表达自己的点餐意愿，询问同伴意愿；（5）在点餐、就餐活动中，树立健康饮食的观念，懂得珍惜食物。课堂教学中，我分课时设计了相关学习活动，指向目标1—3。目标4和目标5意在指引学生学用结合，将学习从书本引向生活。单元综合实践活动，需要有效落实这一点。

本单元的综合实践活动离不开“点餐”情境。若组织学生在课堂上创设虚拟餐厅，模拟点餐，难以培养学生在真实情境中解决复杂的、具有挑战性问题的能力。而若课余时间带领学生到餐馆开展实践活动，又脱离语言环境——餐馆服务员不能和学生使用英语交流，无法展开有效的语言实践。于是，我将目光投射到学生的校园生活。我校是一所百年老校，占地面积有限，餐厅不能容纳全体学生就餐，四年级的学生在教室午餐。午间就餐，学生轮流值日，和教师一起分餐——这不正是本单元综合实践活动实施的最好场景吗？

基于单元目标和学生生活背景，我设计了“Happy Snack Bar”的英语单元综合实践活动，让学生成为“幸福餐厅”的营业员、顾客、评论员等，引领学生体验制作餐厅海报，宣传餐厅美食，问询点餐意愿，使用英语点餐、打餐传餐、评价服务的过程。我与学生共同讨论，形成了“Happy Snack Bar”活动方案：单元综合实践活动共分三个阶段：营业前准备、营业现场和营业后总结。学生需分为主题选择组、菜单制作组、营业员组、资源组、顾客组、卫生服务组、评论员组、宣传组等8个项目组。营业前准备阶段，主题选择组成员需要设计每周餐厅营业主题，如音乐餐厅、电影餐厅等；菜单制作组成员需要制作菜单、海报等，介绍当日饮食，宣传餐厅活动主题，运用跨学科知识描述或推介食物；营业员组成员需要开展营业员岗前培训，练习营业员点餐用语，进行模拟点餐；资源组成员需要根据餐厅活动主题选择合适的音乐、电影等资源。营业现场阶段，营业员组成员需要询问、倾听顾客意愿，适当推荐食品，分餐、打餐；顾客组成员需要使用英语点餐；卫生服务组成员需要做好餐厅卫生工作；资源组成员需要播放音乐、电影等主题资源。营业后总结阶段，评论员组成员需要对各项目组实施评价；宣传组成员需要梳理、宣传本轮餐厅活动成果。

我和学生讨论决定：“Happy Snack Bar”于当月的每周二营业，因为每周二我担任班级午餐值班教师，便于参与、指导、评价餐厅运行工作。合计开展三轮活动，第三轮活动结束后，梳理成果，向全年级展示。

二、活动实施：以问题驱动，在提出问题和解决问题的过程中落实方案

相较于课堂上的学习活动，综合实践活动更注重培养学生的自主性。因此，英语单元综合实践活动在组织实施时，可以问题驱动，在提出问题和解决问题的过程中落实活动方案。在本单元综合实践活动组织实施过程中，我尝试让学生自主提出问题和解决问题，推动活动的开展。

问题一：谁负责每周“Happy Snack Bar”项目小组的分工和组际协调工作？

这个问题是学生提出的。起先，他们理所当然地认为教师会统筹开展分配，等待我宣布项目组分工。见我迟迟没有动静，他们提出了该问题。我将问题抛还给了学生，请他们思考：自己是否能够真正成为“Happy Snack Bar”的主人？在充分沟通后，学生一致认为自己是综合实践活动的参与主体，应树立自信，积极运用所学知识合理规划，推进“Happy Snack Bar”高效运行。他们讨论后决定，每周根据餐厅活动主题，聘任一位餐厅经理，由其组织项目分工，各项目组长牵头负责本组相关工作。餐厅经理和项目组长构成每周餐厅运营的核心团队。我则担任顾问，指导相关工作。

问题二：活动方案设计的任务有一定难度，如何确保活动的顺利推进？

第一任餐厅经理组织核心团队召开碰头会时提出了该问题。单元综合实践活动实施过程中，我们基于学生个性与特长，成立了项目组，力求让更多的学生在实践活动中凸显个性，展示所长，享受探究和实践带来的乐趣。但第一任餐厅经理在统筹工作时发现，仅靠调动各项目组成员的探究热情并不能有效推动各项任务的高效落实。共同讨论后，师生达成了这样的共识：对于长线的活动，我们需要建立长效的实施机制，以目标为导向，以方案为牵引，以时间为单位，将大任务化解为单位时间内的具体任务，逐步推进，最终顺利完成活动。据此，我们设立了如下活动推动流程：

每周四：以班级自然小组为单位，讨论、商讨出本组喜爱的活动主题，如音乐餐厅、电影餐厅、绘本餐厅等。全班票选，得票最高的主题确定为下周餐厅活动主题。对该主题感兴趣的学生竞聘餐厅经理。当选的新任经理思考本轮餐厅的特色活动，结合活动方案框架酝酿、调整本轮餐厅活动所需要的项目组。

每周五：餐厅经理发布餐厅特色活动，公布需要的项目组名称，提出项目组需要解决的问题。学生根据个人兴趣，自主加入不同的项目组，选出组长。项目组基于餐厅经理提出的本组需要解决的重点问题，研制项目组任务清单。

每周六、周日：各项目组对照周五研制的任务清单，小组合作完成相关任务。如菜单制作组及时从学校微信公众号“每周食训”中获取下周二食谱，通过阅读、信息检索等完成菜名翻译工作，通过跨学科学习了解其他学科视野里的食品，商讨最终在菜单上呈现的跨学科知识等。

每周一：餐厅经理整合各项目组提交的阶段成果，与各项目组组长对接、商讨周二现场实践的各项任务流程，明晰责任人，做好准备工作。

每周二：“Happy Snack Bar”正式营业，现场实践，实时评价。

每周三：复盘本轮餐厅运行情况，梳理成果，启动汇报和宣传工作。

在活动组织实施过程中，我有意识地引导学生主动发现餐厅运行、活动实施中存在的问题，学生也确实提出了很多有价值的问题。我以解决问题为导向，引领学生不断思考、分析、寻求解决方案，推动其持续性学习和实践，使得“Happy Snack Bar”实践活动不断向前推进。

三、活动评价：从制定指标到运用结果，表现性评价贯穿其间

单元综合实践活动的评价，不存在唯一的、正确的“答案”，因而需要制定表现性评价指标，对学生的表现作出评价。基于单元目标和活动任务，我对各项目组设定了不同的评价指标，如表1为菜单制作评价，表2为营业员工作评价，均以打星的方式，完成自我评价、顾客评价和教师评价。

有了评价指标，并不意味着学生就会有效地作出表现性评价，因为“如何评价”也是需要学习的。因此，我首先告知学生“Happy Snack Bar”综合实践活动实施的目的，继而讲解各项目表现性评价指标。在学生熟悉并作出各项目组表现性评价之后，我选择书面表达居多的菜单制作组和口头表达居多的营业员组，开展针对评价的分析——引导学生讨论、明确达到什么样的表现程度才可以获得一星、二星或三星，并对照评价指标思考和讨论如何给予更恰当的评价。随后，我与学生合作，在各个项目中实时开展表现性评价。

前置的表现性评价指标是学生学习的指南，发挥了以评促学的作用；表现性评价的结果则为学生素养的进一步发展提供依据。教师可以依据学生的表现性评价结果进行教学决策，以评促教。

比如，“Happy Snack Bar”的首轮营业员组经多方评价，认为其存在如下问题：（1）多数营业员与顾客交流使用的句型比较单一；（2）部分营业员不善于倾听顾客的意愿。对此，我的反思为：问题（1）的产生，归因于教师未能及时给学生提供语言支架，未引领学生开展基于单元主题的阅读活动，导致学生相关语言知识储备匮乏。问题（2）的产生，归因于教师潜意识里“重表达性技能，轻理解性技能”的态度，使得部分学生未能学会认真倾听，不能针对顾客的话语内容提取、梳理点餐信息。在后续教学中，我给学生提供了必要的语言支架，开展基于餐饮主题的绘本阅读，帮助学生积累丰富的语料，引导学生建立新旧知识间的关联，同时在日常教学中重视学生“理解性技能”的培养。于是，后两轮餐厅营业员组的“营业”得到很大改善，有明显的进步。

此次活动的设计与实施，尝试让学生在真实的语言实践环境中发现问题、提出问题，综合运用学科知识解决生活问题。同时，通过全程的表现性评价不断推进活动的深化，也为“教—学—评”一体化作出了有益的探索。

参考文献：

［1］ 中华人民共和国教育部.义务教育英语课程标准（2022年版）［S］.北京：北京师范大学出版社，2022：37.

［2］ 郑醉榴.单元整体视角下小学英语综合实践活动的探索［J］.中小学外语教学（小学篇），2022（10）：915.