上海举办 第五届食品安全社会共治论坛

全国食品安全宣传周期间，由上海市食品药 品安全委员会办公室（以下简称“市食药安办”） 主办、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心承 办的第五届食品安全社会共治论坛于 10 月 24 日在上海成功举办。论坛以“聚力同行 共创未 来 构建超大城市食品安全高效治理新体系”为 主题，特邀来自国内外食品安全领域的知名专家 学者、政府、行业组织、企业、媒体等代表共聚 一堂，共同探讨食品安全治理工作。市食药安办 副主任、市市场监管局副局长许瑾，上海交通大 学党委常委、宣传部部长胡昊出席会议并致辞。 来自江苏省食安办、浙江省食药安办、安徽省食 安办、市食药安委各成员单位、各区食药安办、  市场监管局、高校、行业组织、食品生产经营企 业以及上海市食品安全专家委员会专家、食品安 全社会监督员、包保干部等 260 余名代表参加 论坛。本次论坛还采用线上直播方式免费向公众 开放，受到高度关注，线上参会人数突破 33.3 万人次。

本次论坛开幕式由上海交通大学农业与生物 学院副院长方亚鹏主持，市食药安办副主任、市 市场监管局副局长许瑾，上海交通大学党委常委、 宣传部部长胡昊分别发表致辞。

许瑾强调，食品安全关系人民健康、关系民 生福祉，需要政府相关部门齐抓共管高效协同、 企业诚信经营助力发展、社会广泛参与共治共享。上海各相关部门坚持以习近平新时代中国特色社 会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十 届三中全会精神，严格落实“四个最严”要求， 汇集多方力量共同探索超大城市食品安全现代化 治理的新路，为建成国内领先、国际一流的食品 安全示范城市，加快建成与具有世界影响力的社 会主义现代化国际大都市相适应的市民满意的食 品安全城市贡献力量。

胡昊表示，多年来上海交通大学与政府部门 建立了稳固的战略合作关系，紧密围绕国家重大 战略部署、产业升级需求及科技创新前沿，为构 建超大城市食品安全高效治理新体系不懈努力。 面对食品安全领域的新挑战和新机遇，将持续发 挥上海交通大学的学科优势和科研实力，以科技 创新为引领，不断提升食品安全治理的科学化、 专业化、精细化水平，凝聚共识、群策群力共同 推动食品安全事业的进步和发展。

本次论坛分为主旨演讲、专题报告、圆桌论 坛等环节，涵盖食品安全可持续发展、食品安全 区域合作与发展、食品安全智慧监管与风险控制、 食品安全社会共治与创新治理等多个主题。中国 工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院 长任发政以“营养与健康产业发展现状与趋势” 为题作了主旨报告，深入剖析了营养与健康产业 的现状，并展望了未来发展趋势。来自知名高校 和三甲医院的高级专家学者就特殊医学用途配方 食品、未来农业科技等主题分享了前沿资讯和实 践经验。来自本市和兄弟省市食品安全监管部门 以及基层政府领导交流了食品安全领域地方政策 法规修订、智慧监管手段开展和治理措施创新等 方面的经验及探索。食品生产经营企业代表就现代食品安全风险控制和产业链发展安全介绍了当 前先进的食品安全管理理念、模式和实践。

圆桌论坛环节，来自政府监管部门、行业组 织、企业以及媒体的专家，围绕“前沿科技在食 品产业创新中的应用与影响”“科技驱动下的食 品安全产业发展趋势”“媒体在食品安全信息传 播中的角色与责任”“科技赋能食品安全监管” 等议题进行了热烈探讨和交流，分享了前沿信息 和实践做法。

此外，本次论坛还立足国际视野，邀请了来 自丹麦农业和食品委员会的专家就“丹麦食品集 群和丹麦食品安全”这一主题，分享了丹麦在食 品安全管理方面的先进理念和实践。

近年来，上海市食品安全形势始终保持稳 中向好态势。2023 年，我市食品安全总体监测 合格率达到 99.2%，市民食品安全知识知晓度 达到 91 分，市民食品安全总体状况满意度达到 90.9 分，连续 2 年未报告发生集体性食物中毒 事故以及其他重大食品安全事件，达到历史最好 水平。

迄今为止，由市食药安办精心策划并牵头、 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心鼎力承办 的食品安全社会共治论坛，已连续 5 年成功举办。 历届论坛得到有关方面领导、专家、业内知名人 士大力支持，为本市食品安全治理工作提供前瞻 性、宽视野、高层次的食品安全决策咨询、政策 建议和专业支持，影响不断扩大，对推广先进食 品安全理念、促进食品安全信息交流、强化食品 安全责任和智慧治理、深化地区食品安全共治格 局发挥了积极作用，取得了良好的社会反响。

（来源 ：“上海市场监管”微信公众号）