山居茶日

吉洺萩 自由作家、茶文化 跨 文化 交 流 推 广 传播讲师、企业文 化品牌顾问。茶领 域研修二十余年， 曾 为 荷 兰 禾 众 基 金 会 茶 项 目 专 家 组成员，上海陶瓷 艺 术 家 协 会 副 秘 书长。

闺蜜终于在南京郊区实现了她的 梦想生活：改造一个洒满阳光的房子， 拥有一片大大的草坪，在那里可以随 心所欲地种植自己喜欢的花草，看着 远处的山和变幻的云彩发呆。有友人 来，便可一起唱歌、聊天、喝茶、读 书，自由自在。

11 月，房间刚布置好，我去小住了 几日，我们一起干活，闲暇时便共同探 寻周边自然植物的生长情况。

房子背靠着一座小山，山上种满了 竹子，风吹过的时候，竹叶会发出悦耳 的声响。在房子附近有开满了白色茶花 的茶树，我估摸着等到明年春天采摘下 嫩芽制作茶叶，也够姐妹们品尝的了。 不远处山坡上有野生的紫苏叶子，当时 正好是紫苏籽成熟的季节，轻轻碰一 下，满手好闻的香气。还有可食用的菊 花叶和一丛丛的香椿树。这个村子人不 多，生态环境很好，有很多栗子树，今 年秋天闺蜜就是寄了这里的栗子给我， 吃起来真的是甜甜糯糯的。这里真是一 个自然丰盛的地方。

院子中间有两棵高大的泡桐树， 坐在树下，我想象着当春天的时候树上 开满了紫色的花，想起小时候自家院子 里也有棵泡桐树，傍晚在书房窗边做功 课，“吧嗒”一声，紫色的花儿掉落在 书桌上，带着一股浓郁的花香，我会仔 细地看着它……现在仍能回忆起那时的 满心欢喜。如今这个季节，可以看着叶 子一片片旋转落下，听着落下时那美妙 的沙沙声。

隔壁房东家干净可爱的小狗和小猫 也会不定期过来串个门，探头探脑地打 个招呼，我练习太极拳时，它们就蹲着 看。偶尔还会爬到树上，瞅着小院里的 我们。小院弥漫着一种和谐友爱、轻松 自由的气氛。

闺蜜说，找房子真的就是靠缘分，心 里一直存着念想，真的去做时全然不费功 夫，就是心目中想象的样子，不过没想到 的是，房东竟然还是我们的大学校友。

山居的日子，感觉时间不再是线 性的，一切都是按着自然的节奏悠然 进行。采摘来地里种的青菜、蒜苗、萝 卜，再去采几朵茶花，用来炖个土鸡 蛋，简简单单却新鲜美味，能量感满满。

我觉得，都市里的人已经远离土地 很久了，也许已不知土地有疗愈人心的 力量。人在草木中，接纳地气，吸收着 无形的天地精华，会绽放出独特丰富的 韵味。

这一片土地上有 27 平方千米左 右的茶树，是南京知名茶叶雨花茶的 重要产区之一。当然，越来越多的企 业开始开创自己的茶叶品牌，所以并 非所有的南京茶叶都叫“雨花茶”。 茶叶也是由“天时”“地利”“人和” 等多个因素决定的，江宁这片丘陵地 带，土壤肥沃，植被丰富，适合茶树 生长，小叶种茶叶可以被制作成卷曲 似碧螺春、针形的雨花茶，整体色泽 碧绿，香气优雅，滋味甘醇。近年来， 茶文化日益蓬勃兴盛，茶叶制作工艺 不断创新，行业人员互相交流增多， 所生产的红茶品质也日益提升，深受 大众喜爱。江南的茶叶品类繁多，无 论外形、名字和制作工艺如何变化， 终究离不开生长环境和土壤气候。这 就是所谓“风土”的魅力。

山居茶日的时光丰富又自在，与都 市生活对比像是平行时空。身边越来 越多的朋友在进入知非之年以后，也开始梦想拥有一个山居小院，过上梦寐以 求的田园生活。念念不忘，必有回响。 况且大自然都是免费的，随时可以去亲 近，日常生活多喝茶，对身心一定会有 很好的修复和疗愈作用的哦。