究竟该谁管？

（文 / 伍鹏）

这段时间食品安全是国人关心的话题，最近我也亲自体验过一次，才发觉发生食品安全事故有着一定的必然性。

在某超市买了一包红皮花生，准备回家做花生浆。花生放在水里泡的时候发现水被花生染红，而且非常浑浊。于是打电话到超市，超市负责人说是正常的，他们进货都是有正规手续的货源，如果不放心可以拿来退货。我只想搞清是不是花生被染色，于是打电话到本地的食品药品监督管理局，希望他们能调查一下这个问题，对方居然回答，他们只管药品，食品的事情让我找质监局。我又打到质监局，对方回答只管生产领域的，零售的不管，这事该工商局管。工商局的人还没等我把话说完，就告诉我这个事情该消费者协会管。“消协”，接电话的人说这包花生米是否染色要自己花钱到质监局去检测才知道，他们最多只能协调退货的事情。

从这件小事情，就可以看出中国食品安全监督有多大的漏洞，造假的成本有多么低廉。看上去工商、质检、食品药品监督管理局都可以管，可实际上却都不管，在相互踢皮球。如果不加强制度建设，食品安全事故还是难以杜绝。 民生食品安全