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母亲的花式玉米面馍
作者: 刘建峰小时候,家里的日子过得紧巴巴的,白面稀缺,玉米面便成了餐桌上的主角。然而,母亲总能用普通的玉米面,做出各种各样美味的馍馍,让我们的生活充满了惊喜和期待。
制作兔子馍的时候,母亲会轻轻揪下一小团面,然后快速地揉搓,小面团瞬间就变得圆润可爱。然后,她捏出兔子长长的耳朵,再用筷子尖轻轻一点,兔子的眼睛就活灵活现了。接着,她用指尖轻轻一压,兔子的嘴巴也呈现出来,可爱极了。当兔子馍蒸熟出锅时,那黄澄澄的色泽和诱人的香气让我急不可耐。母亲看着我着急的样子,笑着说:“小馋猫,小心烫!”边说边将兔子馍吹凉,递到我手中。我迫不及待地咬上一口,玉米面的香甜瞬间在口中弥漫开来。
长大后,我来到了繁华的城市打拼。城市的生活虽然丰富多彩,但我始终想念母亲和她那充满爱意的花式玉米面馍。有一次,我在城里一家颇具格调的大饭店里看到菜单上有玉米面窝窝头,便想起了母亲做的玉米面馍,于是决定带母亲来尝尝。
当那盘玉米面窝窝头端上桌时,母亲的眼中闪过一丝惊讶。她拿起一个窝窝头仔细地端详着,缓缓说道:“这窝窝头做得倒是精致,可怎么也比不上自己做得实在。”我笑着对母亲说:“妈,您尝尝看,这可是饭店里的招牌菜呢。”母亲轻轻咬了一口,慢慢地咀嚼着,脸上露出了淡淡的笑容,说:“是挺好吃的,不过还是少了点咱家里的味道。”
如今虽然生活条件越来越好,但母亲的花式玉米面馍永远是我最珍贵的美食。无论时光如何流转,它们永远藏在我心底最柔软的角落。
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