食品与健康2024年第3期

食品与健康

食品与健康2024年第3期

月刊 旅游美食

简介

《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。设有饮食文化栏目“天地人谈”、讨论

目录

食有新意 | 油菜

“黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。”这是清朝乾隆皇帝吟诵油菜的诗句。

生活智慧 | 胃病的元凶

幽门螺杆菌感染是包括胃癌在内的胃肠道疾病的重要致病因素。数据显示,胃癌患者中幽门螺杆菌的感染比例超过

长寿乐园 | 从“肠”计议

结直肠肿瘤又称为“大肠癌”,是主要发生在盲肠、结肠和直肠的常见恶性肿瘤。我国是结直肠肿瘤高发国家。据

新知见闻 | 明辨消毒与灭菌

在日常生活中,大家常会提到“消毒”,比如腿受伤了,要消毒伤口;为了家人的健康,需要消毒碗筷、毛巾等。

新知见闻 | 心血管疾病

糖尿病被称为威胁人类健康的“甜蜜杀手”,长期高血糖状态可能引发多种并发症。在这些并发症中,心脑血管疾

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