食品与健康

卷首语 | 冬吃萝卜省药方

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”萝卜不仅营养丰富、价格低廉，而且生吃、熟吃都很美味。◎ 萝卜入馔促健康萝卜虽有白皮、红皮、青皮、青皮红心，长条形、圆形等不同品种，但其性味大致相近。中医认为

本刊视点 | HPV

对于女性而言，宫颈癌是世界范围内发病率仅次于乳腺癌的恶性肿瘤。引起宫颈癌的主要“罪魁祸首”是人乳头状瘤病毒（英文名称为Human Papilloma Virus，简称HPV）。几乎所有的宫颈癌都与高危

本刊视点 | 中老年女性不要遗忘身体里的节育环

55岁的李女士最近总是感觉尿频尿急，一直有憋尿感，很影响工作和休息。她甚至不敢上街买菜，就怕上厕所不方便。李女士怀疑自己存在泌尿系统感染，便前往医院就诊。检查结果显示，李女士尿频尿急是体内的宫内节育器

本刊视点 | 白带常规检验

您知道吗？让女性朋友们感觉有些尴尬、害羞的白带，其实与女性生殖健康密切相关。白带常规检验是一项常规的妇科检查。通过分析受检者的阴道分泌物，能够揭示女性生殖系统的健康状况，及时发现疾病苗头。白带不是疾病

本刊视点 | 孕育困难应警惕甲状腺疾病

无论是备孕期女性进行孕前检查，还是妊娠期女性进行产检，都需要进行甲状腺功能检查。有些朋友可能不太理解——甲状腺这个“长在脖子上”的器官和备孕、妊娠有什么关系呢？事实上，甲状腺激素与人体的多种机能密切相

本刊视点 | 产后腰痛该怎么办

李女士是一位新手妈妈，宝宝的出生让她沉浸在喜悦之中。然而产后不久，她便开始感到腰部隐隐作痛。起初，她以为这只是产后的正常不适，没有太在意。但后来，李女士的腰痛越来越严重，她甚至无法长时间站立或坐着，连

本刊视点 | 拒绝“月子病”新手妈妈应重视盆底肌康复训练

因妊娠、分娩的影响，产妇的盆底肌会发生一定损伤，导致漏尿、下腹坠胀、阴道异物感、腰背痛等症状，甚至影响夫妻生活。积极进行产后盆底肌修复，能帮助新手妈妈重拾健康与自信。盆底肌对女性健康很重要女性盆底由封

本刊视点 | 美食补血不妨试试五红汤

我国民间讲究“以形补形”，认为红色食物，具有补血养血的作用。五红汤以红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸红五种红色食材制作而成，是一道经典的补气养血食疗方。那么，五红汤真的具有补血功效吗？贫血人群可以通过五

食有新意 | 大米生虫还能吃吗

家中的大米放置时间长了，有时会出现“米虫”，让人苦恼不已。好端端的大米为什么会生虫呢？生了虫的大米，还能吃吗？大米生虫的原因1.生长、运输过程中被虫卵污染大米在到达我们的餐桌之前，要经历生长、收割、加

食有新意 | 痤疮的食物“好友”和“克星”

痤疮通常被称为“青春痘”，是常见的慢性炎症性皮肤病。痤疮主要发生在面部，严重影响患者的外貌，令人十分苦恼。除了通过口服药物、外用药膏、护肤品等改善痤疮病情外，改变饮食习惯也有助于减轻症状、避免痤疮反复

食有新意 | 吃对了 喘少了

哮喘作为一种慢性疾病，可一定程度上提高患者的基础代谢水平。同时，在疾病的影响下，多数患者存在食欲不振、进食量减少等问题，更容易发生营养不良。因此，哮喘患者除了进行规范的药物治疗，还需要高度重视膳食营养

食有新意 | 雪过冬至近 养胃正当时

冬季气候寒冷，低温会刺激胃酸分泌增加，容易导致胃肠道痉挛性收缩，引发胃痛、胃胀等不适症状。尤其是对于有胃溃疡、浅表性胃炎等的“老胃病”患者来说，冬季更加难熬。中医认为：“气始于冬至。”此时阴气始退，阳

食有新意 | 一喝牛奶就拉肚子是怎么回事

生活中，有些人在喝牛奶之后会产生种种不适，比如腹胀、腹泻。这是怎么回事呢？如果有这种情况，还能不能喝牛奶呢？原因可能是乳糖不耐受如果喝牛奶后，容易出现腹胀、腹泻症状，有可能是乳糖不耐受。乳糖是人类和动

生活智慧 | 厨房油烟对呼吸健康的影响有多大

经常下厨的朋友肯定很熟悉厨房油烟。煎炒烹炸所产生的油烟不仅呛鼻，还会在橱柜、墙面、地砖上留下难以清理的污渍。您知道吗？厨房油烟除了这种闻得到、看得见的危害，其中还含有多种有害物质，会伤害呼吸道健康于无

生活智慧 | 下肢静脉血栓患者的八大家庭护理建议

下肢静脉血栓是一种常见的周围血管疾病，指患者的血液在下肢静脉系统中形成血栓，导致静脉回流受阻，可引起患肢肿胀、压痛等症状，还有可能引发肺栓塞、血栓形成后综合征等并发症。除规范治疗外，下肢静脉血栓患者及

生活智慧 | 头癣、股癣、足癣 恼人的真菌性皮肤病

真菌性皮肤病也被称为皮肤真菌病，指发生在人类皮肤、黏膜、指甲等部位，由真菌所引起的浅部感染性疾病，是皮肤科的常见病、多发病。人感染真菌性皮肤病后，患处可出现红斑、水疱，伴有瘙痒、脱屑等症状，且易复发或

生活智慧 | 肌肉劳损、韧带拉伤不妨试试太极拳

肌肉劳损与韧带拉伤是常见的运动损伤，不仅会导致患处疼痛、肿胀，还可能影响关节的稳定性，进而引发更严重的运动障碍。对于肌肉劳损、韧带拉伤患者来说，除了接受物理治疗、药物治疗和手术治疗，还应坚持进行康复运

生活智慧 | 中医止咳九法 帮您应对不同类型的咳嗽

中医理念认为，咳嗽不仅是肺部问题的表现，其病因还可能涉及其他脏腑功能。因此，中医治疗咳嗽不仅关注症状本身，更重视将患者作为一个有机的整体来辨证施治。中医对咳嗽的认识1.肺主咳咳嗽的主要病因是肺部疾病。

生活智慧 | 实用生活护理建议帮您守护好生命的节拍

心脏是名副其实的“生命永动机”。人从胎儿时期开始，只要生命存续，心脏就会一直跳动。它将血液泵至身体各个器官和组织，是人体一切生理活动的基石。心脏是强大的——在人的一生中要连续跳动20～40亿次。心脏也

家人健康 | 值得关注的儿童罕见病

生活中，有一群被称为“不食人间烟火的孩子”。他们的皮肤很白、头发很黄，无法像正常孩子一样享受美食，很多常见的食物都会对他们的身体产生严重损伤。他们是罕见病患儿，患有遗传代谢性疾病——苯丙酮尿症（简称P

家人健康 | 给癫痫患者的贴心用药注意事项

癫痫俗称“羊角疯”“羊癫疯”，是一种比较常见的神经系统疾病。临床通常采用药物抑制癫痫发作，部分患者可能需要终身服药。但是，一些患者和家属不了解癫痫的用药注意事项。“病情缓和便停药”“病情减轻就减药量”

家人健康 | 慢性肾脏病患者应警惕肌肉衰减

慢性肾脏病指由各种原因引起的慢性肾脏结构和功能障碍，由于起病隐匿，也被称为“沉默的杀手”。肌肉衰减症是慢性肾脏病患者的常见并发症。慢性肾脏病患者合并肌肉衰减不仅会降低生活质量，还会增加死亡等不良事件的

家人健康 | 儿童青少年做包皮手术会不会疼

我们经常说的“包皮手术”指包皮环切术，是治疗男性包皮过长、包茎等问题的有效手段，对于男性生殖健康具有重要意义。一些适龄男孩经过医师检查评估，确定应当进行包皮环切术后，家长却犯起了嘀咕——“切包皮”毕竟

家人健康 | 消化道造影能诊断什么疾病

如果出现胃痛、反酸、恶心呕吐、吞咽困难等症状，就诊时医师可能会安排您进行消化道造影检查。有些患者觉得，自己胃不舒服，医师开点药就好了。为啥非得做消化道造影？进行消化道造影需要服用造影剂，会不会损害身体

求真证伪 | 年轻人也会得腱鞘炎吗

提起腱鞘炎，很多人认为这是一种中老年人的易患病。殊不知，如今腱鞘炎已经悄然找上了年轻人。笔者在临床工作中，常遇到因手部、腕部疼痛难忍而就诊，并被确诊为腱鞘炎的年轻患者。那么，为什么年纪轻轻就会罹患腱鞘

求真证伪 | 无偿献血 利人利己

我是一名医务工作者，也常年参加无偿献血。每年冬天，我都会收到市血液中心发来的短信：“近期天气寒冷，血库紧急缺血，恳请您再次献血，并动员身边亲友一同加入。”那么，献血对于临床治疗真的那么重要吗？人在献血

长寿乐园 | 揭开冠脉支架的神秘面纱

冠状动脉支架（简称冠脉支架）更为老百姓熟知的叫法是心脏支架。这是一种心脏介入手术中常用的医疗器械，具有疏通冠状动脉血管，改善心肌供血的作用。坊间关于冠脉支架有一些传言，比如：“放了冠脉支架就等于生命进

长寿乐园 | 有尿却排不出的困扰

76岁的张大爷因最近排尿困难、下腹部胀痛而前往医院就诊。医师发现，张大爷的双下肢水肿明显，经腹部CT检查，发现其膀胱过度充盈。结合临床症状，张大爷最终被诊断为尿潴留。医师为张大爷进行导尿处理，从其膀胱

长寿乐园 | 趣说直肠栓剂的“十八般武艺”

对于外用药，我们并不陌生，比如能杀菌消肿的红霉素眼膏，可以消炎镇痛的泽普思（氟比洛芬凝胶贴膏），能缓解过敏症状的鼻腔喷剂辅舒良（丙酸氟替卡松吸入气雾剂）。但您可能对直肠栓剂不太了解——它通过肛门进入肠

长寿乐园 | 护卫前列腺健康的饮食宝典

前列腺是男性特有的重要器官，对于泌尿功能、生殖健康、生活质量，均具有重要影响。不良饮食习惯是前列腺疾病的主要风险因素之一。本文将为您介绍能够保护前列腺健康的饮食建议，助您从一餐一饭间筑牢健康堤坝，预防

长寿乐园 | 计算机辅助设计与制作让牙齿嵌体修复少痛苦、更高效

小王有颗牙齿缺损严重，不仅影响美观，还严重阻碍正常进食，医师建议他及时进行嵌体修复。但小王自己上网查询相关信息得知，如果要进行嵌体修复，需要由医师取模，由厂家进行制作，最快也得1周才能完成修复，而自己

长寿乐园 | 养鸟为宠应小心鹦鹉热

根据新闻报道，世界卫生组织曾在2024年3月宣布欧洲多个国家发生鹦鹉热疫情，奥地利、丹麦、德国、瑞典和荷兰等国出现病例。近年来，我国部分地区也曾有人感染鹦鹉热。那么，该病与鹦鹉有什么关系？饲养宠物鸟会

长寿乐园 | 这些肿瘤的早期信号您会识别和处理吗

对于肿瘤这种恶性疾病，在疾病的早期得以发现、治疗，和将疾病拖到晚期再处理，无论是患者的寿命，还是其痛苦程度，都有很大的不同。生活中，一些不明原因的症状，如体重下降、异常的肿块和出血、排便习惯改变等，有

总目次 | 2024年《食品与健康》总目次

卷首语1.1冬季养生护“三气”2.1春风十里不如香粥一碗3.1阳春三月防“春困”4.1关于举办第一届“走出误区 健康生活”科普文章创作大赛的通知5.1关于举办第一届“走出误区 健康生活”科普文章创作大