食品与健康

卷首语 | 应季春蔬抚人心

春天气候由寒转暖，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体。此时，多摄入新鲜

热点资讯 | 国家医保局： 逐步将辅助生殖技术纳入医保支付范围

针对关于建议将不孕不育治疗纳入免费医疗的提案，国家医疗保障局（以下简称国家医保局）近日答复，将逐步把

本刊视点 | 老实人发脾气为何更凶

单位的门卫老贺是公认的老实人，很好说话，整天都笑嘻嘻的。但最近，由于老周在交接班时误将老贺的棉鞋扔了

本刊视点 | 不服药，可以试试这样应对失眠

失眠是由于各种原因引起的人体睡眠和觉醒机制失常。睡眠是脑的一项高级功能，如果睡眠的质或量不佳，会影响

本刊视点 | 疏肝解郁远离“EMO”

EMO（为英文Emotional Hardcore的英文缩写），英文原意是一种音乐形式，其歌词与情绪

本刊视点 | 无故消瘦莫开心警惕“甲减”是元凶

“甲减”的全称是甲状腺功能减退症。在发病初期，患者由于代谢率降低，体重会异常增加。“甲减”发病隐匿，

本刊视点 | 克服饥饿焦虑

在马斯洛的需要层次理论中，饮食需求是最基础的，属于缺失性需求（包括饥、渴、疼痛和不安全）。随着经济的

食有新意 | 吃辣条可能导致痘痘肌

我们口中俗称的痘痘，学名叫作痤疮。数据显示，大约80%～90%的青少年正在或曾经罹患痤疮。医学研究已

食有新意 | “糖友”巧避饮食误区控好血糖事半功倍

糖尿病是严重影响人体身心健康的慢性疾病之一。目前为止，我国18岁以上人群糖尿病的患病率为11.2%，

食有新意 | 杀菌技术分“冷”“热”

家庭进行餐具消毒最常用的方法是“煮”。而在现代食品加工工业中，除了可以用高温杀菌外，还能用低温给食品

食有新意 | 慢性肾脏病患者必须重视饮食营养

慢性肾脏病是现代社会中常见的疾病类型，是多种原因导致的肾脏慢性疾病的统称。患者在治疗的过程中，加强对

食有新意 | 中国名茶的美丽传说

2022年11月，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目进入人类非物质文化遗产

生活智慧 | 哺乳期涨奶的缓解妙策

涨奶是很多新手妈妈在产后都有的痛苦经历。如果奶水量远远大于宝宝的食量，会导致乳房发热、肿胀，若护理不

生活智慧 | 化疗，帮晚期胃癌患者延长生命

调查数据表明，在全球范围内，胃癌的发病率在各类恶性肿瘤中居第五位，患者死亡率居第三位。不幸罹患胃癌后

生活智慧 | 高度近视者应做好保护避免视力与健康损害

近视是眼球在放松的状态下，平行光线经过眼球屈光系统后，在视网膜上不能清晰成像，聚焦在视网膜之前的现象

生活智慧 | 米饭吃好健康之宝

米饭是国人的重要主食，但想要吃得健康并不容易，需要做到挑选好、搭配好、烹饪好。 |挑|选|好| 1.

生活智慧 | 感染幽门螺杆菌不妨试试中医疗法

幽门螺杆菌是一种胃肠道寄生菌，几乎所有感染者均会伴有不同程度的慢性胃炎和消化道溃疡。除应用抗生素外，

家人健康 | 收下这份实用攻略帮您告别颈肩疼痛

颈肩包括颈椎和肩关节两部分。颈椎指位于头以下、胸椎以上的颈椎骨，共7块。肩关节则是上肢与躯干连接的部

家人健康 | 释疑帕金森病

1996年，在亚特兰大奥运会上，身患帕金森病的拳王阿里用颤抖的双手点燃奥运火炬的动人一幕，让很多人开

家人健康 | 家有“扁桃体腺样体肥大”患儿怎么办

扁桃体又称腭扁桃体，是位于扁桃体窝内的一对扁卵圆形淋巴器官，腺样体则被称为咽扁桃体。扁桃体属于淋巴组

求真证伪 | “白肺”

近期，“白肺”“肺炎”这类医学名词得到了公众的高度关注。不少人疑惑：“白肺”到底是怎么回事？我咳嗽超

求真证伪 | 宫颈癌可以预防吗

宫颈癌是一种常见的恶性肿瘤，严重威胁女性生殖健康，其“元凶”是人乳头状瘤病毒（Human Papil

求真证伪 | 老年人合理补镁很重要

镁在人体中是一种含量较丰富的矿物质。一般而言，健康成年人的体内含有25克左右的镁。这些镁元素大约有5

长寿乐园 | 吃好早餐助长寿

与生活节奏比较快，赶时间上班打卡的年轻人相比，已经退休的老年人有充裕的时间和充足的精力为自己准备早餐

新知见闻 | 揭开阿片类药物的“神秘面纱”

阿片类药物又称为“麻醉性镇痛药”，相关药物与阿片受体结合，作用于中枢神经系统，可选择性地消除或缓解人

新知见闻 | 心血管内外科的“火眼金睛”

心血管疾病泛指由高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏及全身组织发生的缺血性或出血性

新知见闻 | “做手术”的幕后故事

不少人对于手术室有畏惧心理，认为需要手术的都是严重疾病，进入手术室就意味着要被“开膛破腹”——很可怕

新知见闻 | 科学训练 防治青少年脊柱侧弯

青少年特发性脊柱侧弯是指青少年脊柱由于各类原因发生形变、侧弯和旋转畸形，好发年龄为9～15岁，在各类

新知见闻 | 护眼有功的叶黄素与虾红素

人体健康离不开各种营养素的支持，就像骨骼的强韧需要矿物质钙和维生素D一样，眼睛的正常发育则离不开叶黄

养生食堂 | 春季食养第一蔬

韭菜又名长生草、起阳草、懒人菜等，为百合科多年生宿根草本植物，原产于我国，已有数千年栽培历史，全国各

养生食堂 | 减肥，从提高代谢水平开始

减肥对于现代人而言，是永不过时的话题。近些年随着健康知识储备量的提高，人们更加关注如何科学减肥、高效