食品与健康

聚焦2022 | 减肥可以这么吃吗（篇1）

◆提问：我一天只吃一个芝士蛋糕，别的什么都不吃，可以吗？ ◇回答：不行！ 芝士蛋糕的主要成分是动物脂

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中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于2022年4月26日面世。新版指南突出了规

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近日，24岁的广西小伙因习惯每日喝至少4杯奶茶而住进重症监护病区（ICU）的事件引发网友关注。据了解

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维生素D缺乏症又称为营养性维生素D缺乏性佝偻病，是由于骨骼缺乏维生素D而引起全身性钙、磷代谢紊乱，在

医学百科 | 盛夏护心防病正当时

很多人认为心脑血管疾病容易在冬季发病，但事实上夏季也是心脑血管疾病的高发期——从6月一直持续到8月中

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紫苏为唇形科塔花族紫苏属的一年生草本植物，在我国有近两千年的栽培历史，是一种药食同源植物。入药部分以

医学百科 | 夏吃茭白清湿热

茭白，又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节，生于湖沼之中，是我国特有的水生蔬

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进入6月后，天气越来越热，由于出汗多，人体内的钾离子会随汗液大量丢失，因此人常会感觉倦怠乏力。所以，

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食有新意 | 酸菜和微生物的不解之缘

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食有新意 | 手把青秧插满田

“眼看水面日中煎，手巧青苗插上田;弯背如桥知岁月，节时不误好丰年。”这首诗形象地描绘了烈日下，人们在

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水果以其丰富的营养与美妙的滋味深受消费者的喜爱，是我们生活中必不可少的食物。大多数人认为自己天天吃水

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站、走、坐、卧是人每日生活的基本活动，对站、走、坐、卧进行正确的形体管理，可以促进人体发育平衡，拥有

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人的大便由固体（约占1/4）和水（约占3/4）组成，固体中的1/3是细菌，1/3是人体无法消化的植物

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进入6月，临近考试季，莘莘学子进入了紧张的复习应试阶段——看书、记概念、背公式、做习题，大脑常处于“

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骨质疏松的发生是遗传和环境因素共同作用的结果，其最严重的后果是骨质疏松性骨折，即脆性骨折。患者由于骨

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慢性肾病是一种常见病。临床将急性尿路感染和急性肾炎以外的肾病统称为慢性肾病，包括肾小球肾炎、肾盂肾炎

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患者李女士下腹疼痛反反复复近一年。由于疼痛并非持续性的，且有时严重有时轻微，李女士并未及时就医。直到

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几个月前，上初中的小川发现自己大腿根部长了一个“包”。按一按，“包”能缩回去，但没过多久这个包又“长

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李女士是一位二孩儿妈妈，怀第二个宝宝4个月时常头昏眼花。刚开始，李女士没有在意，认为这可能是怀孕后的

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1953年，一名英国军医提出了膳食纤维（英文为dietary fiber）的概念，在一本医学杂志上发

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妻子今年55岁，自从换了智能手机并使用了微信后，像个孩子似的每天都把看到的关于健康、生活的好文章转发

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