大众健康

环球封面速览 | 环球封面速览

《营养素》2021.12吃枸杞防老年性黄斑变性老年性黄斑变性（AMD）是老年人视力丧失的主要原因。美国加州大学戴维斯分校的一项研究发现，经常吃干枸杞或有助预防AMD。在该研究中，每周吃一小把干枸杞的参

天下资讯 | 天下资讯

好消息葡萄籽有延寿“潜质”近日，中国科学院上海营养与健康研究所关于抗衰老的研究取得了最新进展。研究者们筛选了一种葡萄籽提取物——原花青素C1，其可在高浓度下通过诱导细胞凋亡来杀死衰老的细胞。通过原花青

共同关注 | 健康年味

“味”这个字，是美食，更是乡愁。辞旧迎新之际，热气腾腾的味道弥散开来，家人朋友聚在一起谈天说地，小孩子追逐玩耍吵闹，再加上电视中传出的阵阵新年背景音……这样的氛围下，一声“开饭了”，年的味道便开始俘获

共同关注 | 人间至味，家乡年味

年，甲骨文里的写法是“上禾下人”。《说文解字》里说，“年，谷熟也”，引申为一年的收成、年纪、年节、年代等。年还是时间单位，地球环绕太阳公转一次，需365 天又1/4 太阳日，是为一年。正所谓民以食为天

共同关注 | 过年吃饺子，全家享团圆

俗话说，“舒服不过倒着，好吃不过饺子”。确实，饺子好吃，很多人都喜欢吃饺子。如果想吃的话，我们可以天天吃饺子。张仲景与饺子的故事饺子最开始叫做“娇耳”，还有“扁食”“饺饵”“粉角”等叫法。饺子来源于我

共同关注 | 好一口软糯，先稳住血糖

说到过年的必吃美食，大家第一时间想到的应该是饺子和汤圆。在我国南方，除了汤圆，年糕也是过年必不可少的东西。因为“糕”和“高”同音，年糕就有“年年高”的意思，寓意人们的生活一年比一年好。无论是冬至的苔菜

共同关注 | 哪些甜食才是年味“绝绝子”

俗话说“百里不同风，千里不同俗”。近些年关于南北饮食文化的许多有趣差异，为人们津津乐道。比如咸粽子好吃还是甜粽子好吃？咸豆腐脑好吃还是甜豆腐脑好吃？咸月饼好吃还是甜月饼好吃……可以看出，基本呈现“北咸

共同关注 | 酸，一半烟火，一半清欢

酸诉说着人间百味，是浸在骨子里的味道，是很多闯荡美食江湖人士的心头挚爱。年味里最难忘的，还是那红红的糖葫芦，晶莹剔透，酸酸甜甜，儿时最馋的味道早已烙入记忆深处。除夕之夜，全家围坐在桌旁，餐桌上有鸡、鱼

共同关注 | 宜苦丝甜过好年

新春佳节，阖家团圆，各色美食迎来了一年中的高光时刻，酸、甜、苦、辣、咸，各种味道争相占领着人们的味蕾。在这场“争宠大战”中，甜味凭借其诱人的口感，往往会略胜一筹，而苦味则常常处于劣势。但实际上，少吃甜

共同关注 | 辣么爱你，为什么

对于嗜辣的人来说，辣不只是一种美味，还是一种冒险，更是一种“瘾”。说到最能吃辣的地方，全国能吃辣的人都不淡定了，纷纷表示自己家乡最能吃辣，热心网友甚至做出了全国各地吃辣程度“大排名”。我们四川人，当然

共同关注 | 时间揉碎盐，思念化成咸

寒冬里，当屋檐上挂上腊肉、腊肠，坛子里腌上泡菜、酸菜，年就越来越近了。这醇厚的咸香，带着亲人的惦念，催促着在外的人们早些归家。对中国人来说，带着“家味”的腊味食品和泡菜，总是让人欲罢不能。这些食物到底

共同关注 | 进阶年味，“鲜”才够味

人间五味，似乎没有“鲜”的位置。其实，鲜味是食物一种复杂而醇美的感觉，是体现菜肴滋味的一种极重要的味道。浓醇年味中，怎能少了鲜味“助攻”？要问一年中最丰盛的一顿饭是哪一餐，相信每个中国人都会说是大年三

共同关注 | 跟着《内经》过个养生节

春节期间，阖家团圆，免不了吃吃喝喝，但暴饮暴食容易导致腹胀、腹痛、泄泻、呕吐等一系列消化系统病症。我国现存最早的医学典籍《黄帝内经》（简称《内经》）中提出饮食养生的观点，揭示了饮食与健康、疾病的关系，

共同关注 | “四高”人群节日饮食攻略

春节无论你是回家团聚，还是原地过年，吃吃喝喝都是这段时间的“标配”。但是，有高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症等慢性病的人就犯愁了：美食当前，既想与家人朋友共享美酒佳肴，又担心大吃大喝引发不良后果，怎

遇见 | 一位医生被狗咬伤后的100个日夜

01周一下午的门诊患者数量，是一周内最多的。下一位患者又进来了，我还没抬头，就听他说：“胡教授，我一个多月前被大型流浪狗咬了，打过狂犬病疫苗。后来有发烧，伤口红肿、渗出很明显，还有腹股沟淋巴结肿大，做

健康纵横 | 杀虫剂DDT：从宠儿到弃儿

双对氯苯基三氯乙烷，也就是众所周知的杀虫剂DDT。有关它的传奇，可谓一半是童话故事，一半是恐怖故事。它一度是人类的宠儿，如今已沦为人类的弃儿。1873年，DDT最早被一个十几岁的化学学徒发现，然后被遗

医界高手 | 于磊胸腺“缉凶者”

见到北京同仁医院胸外科主任医师于磊时，他刚从手术台上下来。说起手术台上那位患者，还真是有段渊源：患者本人3年前发现胸腺瘤，在于磊这里顺利接受了手术 患者的爱人因多发性肺部囊肿反复感染，导致右胸腔广泛黏

国际前沿 | 寻找大自然馈赠的抗肿瘤药物

大自然的馈赠植物是天生的优秀合成化学家。我们熟识的很多药物都是植物自身合成的，人类只是从中提取、分离、优化而已。例如，来自柳树树皮的阿司匹林，来自青蒿的青蒿素，来自洋地黄的强心苷，来自紫丁香的二甲双胍

科普新势力 | 喝酒脸红是真的会喝酒?

喝酒脸红是真的会喝酒？

求真证伪 | 安检对身体有没有伤害

流言：阳光、沙滩、椰树林故宫、天坛、八达岭青海、洱海、莫高窟春节小长假，很多人可能又会出去旅游嗨起来、浪起来。即便去不了远处，也忍不住在家附近的公园和远郊透透气，享受一下难得的假期。出门在外，去远方的

求医向导 | 容易忽视的“糖尿病陷阱”

张奶奶近月来顽固性外阴瘙痒，以为是“老年病”，未加介意。1周前，张奶奶突起咳嗽、发热、气促。当地医院以肺部感染将她收入院，抗生素治疗半个月，病情仍不见好转，转至上级医院。经检查，张奶奶体温38.6℃，

求医向导 | 氧疗，助慢阻肺患者平稳过冬

冬季是慢性阻塞性肺疾病（慢阻肺）患者最难过的季节。慢阻肺是一种具有气流阻塞特征的慢性支气管炎和（或）肺气肿，可进一步发展为肺心病和呼吸衰竭。慢阻肺的并发症主要是心衰、呼吸衰竭和肺性脑病等。慢阻肺的病人

求医向导 | 看完这篇，你还敢憋尿吗

排尿，是我们每天都需要去做的“羞羞事”。它雅称小便，英文名Urine（尿液）。排尿是我们正常的生理代谢需要，在于调节机体内的水和电解质酸碱平衡并可清除含氮代谢物。所以，排尿是一件很重要的事。查查尿的“

求医向导 | 痛风急性发作，冷敷还是热敷

一天半夜，老李因为脚趾剧烈疼痛疼醒了。他打开灯一看，只见大脚趾发肿、发红，摸上去很烫，压根不敢用手触碰。老伴见状赶紧用热毛巾帮他热敷，不料疼痛却加剧了。第二天去医院，经医生检查、抽血化验，确诊为急性痛

求医向导 | 胆囊息肉有“假”

下一位患者进来了：“医生，我刚刚做的体检报告出来了，说我长了一个胆囊息肉。我上网查了下，说这个也有可能变成胆囊癌。我这个得癌的风险大不大？”什么是胆囊息肉随着健康体检越来越普及，腹部B 超检查报告上经

特需问诊 | 特需问诊

小儿发热必须去医院吗？网友提问：我的孩子今年两岁了，他每次发烧我都很担心，也不知道该不该带他去医院。孩子发烧时，哪种情况下需要去医院？出诊专家：首都医科大学附属北京儿童医院急诊内科主任 王荃小儿出现发

百姓药房 | 中成药说明书里的八个秘密

药品说明书是载明药品重要信息的法定文件，是选用药品的法定指南。每一种药品的说明书，是该药品的身份象征，上面记录着这种药的“姓名”“生日”“身份证号”“家庭住址”等相关信息，同时也记录着它的治疗和使用信

百姓药房 | 儿童感冒打点滴真能好得快？

儿童感冒和成人感冒之间存在一定差异。儿童的抵抗力较弱，感染病毒的概率比成人高。若在发病早期不能及时正确处理，还可能发展为肺炎，使病情加重，增加治疗难度。儿童感冒应对症治疗通常认为，病原体进入体内，不一

百姓药房 | 皮肤涂药一次学会

对于常见的皮肤病，人们常依据经验涂点外用药，结果有时无济于事，有时适得其反。下面我逐一介绍皮肤外用药的用药方式、方法和细节。过敏体质初始用药，小范围试抹口服、静脉输注药物，因是全身用药，出现药物过敏较

中医养生 | 新的一年，中医助您安然入睡梦香甜

人的一生中，有1/3的时间都在睡眠中度过。睡觉这么重要的事情，却有很多人无法好好享受。失眠属中医“不寐”范畴，轻者入寐困难，寐而易醒，醒后不能再寐，时寐时醒等，严重者则整夜不能入眠。失眠多由情志所伤、

中医养生 | 喝酒贪杯，伤肺伤肝

味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。——《素问·生气通天论》春节作为一年中最重要的节日，阖家欢聚，走亲访友，其间少不了把酒言欢的环节。然而，饮酒虽然可以助兴，但过量则有损健康，因此切莫贪杯。我居住的小区有一

中医养生 | 总头晕多按摩这些穴位

朱女士是一个“上班族”。年前单位会议非常多，常常一开就是一天，每次只要在密闭的会议室里待上2 个小时以上，就会有头晕、缺氧的感觉。偶然一次头晕可能是没休息好，但天天头晕就肯定不正常了！于是，朱女士赶紧

中医养生 | 中药里的“抗生素”，了解一下

说到抗生素，大家首先想到的一般都是西药。其实，一些常见的中药也具有类似抗生素的作用，下面就给大家介绍一下。穿心莲穿心莲性寒、味苦，有清热解毒、消肿止痛等功效。现代药理学研究证实，穿心莲还有抗菌消炎的作

心理月刊 | 放下烦与恼，优雅地变老

岁月更迭，青丝落雪。变老，是每个人都逃不开的话题。若想从容、优雅地变老，除了要适应身体的变化，在心理上也要做好相应的调整。但面对生活的压力、职场的烦恼、隔辈带娃的分歧、老来的孤独，中老年人该如何保持良

心理月刊 | “摩擦力”帮你戒掉坏习惯

我和很多人一样，有一些坏习惯，最困扰我的就是晚上刷小短视频，吃完晚饭后，躺在床上一刷就是几个小时，短视频APP 总是能不断自动播放我感兴趣的内容。我也想养成一些好习惯，比如每天锻炼，为此我买了运动服、

心理月刊 | 节后返岗，如何跟孩子说分离

过完春节，不少农村的家长又要像候鸟一样，飞回城市的各个工作场所。在出发前一两天，许多家长都很头疼该如何与孩子告别。有的家长认为孩子年幼，无法忍受分离，最好是趁着孩子没起床，偷偷地走掉。有的家长则表示，

心理月刊 | 说说“病从口入”的传染病

不久前，“吃草莓会导致出血热”的消息在朋友圈疯传，引发了很多人的担心，也让一部分草莓种植户蒙受了损失。尽管后来大家都明白了“出血热的传染源不是草莓是老鼠”，但为了杜绝传染病“病从口入”，大家有必要了解

吃出健美 | 咖啡，还能不能好好喝了

咖啡作为风靡世界的饮品，已经成为不少人的居家工作必备之品。前段时间，某咖啡连锁品牌利用过期原料制作咖啡的消息，拨动了大家对于咖啡食品安全的敏感神经。大家一方面非常关心用这些过期原料制作的咖啡是否安全，

吃出健美 | 经常吃它们，当心鼻咽癌

腌制鱼与鼻咽癌咸鱼又称腌制鱼，是中国的传统风味菜肴。我国很多地方都有自制腌制鱼的习惯，在湖北地区，腌制鱼还是春节的重要年味之一。腌制鱼虽然风味独特，但早已被世界卫生组织、国际癌症研究机构等列为一类致癌

吃出健美 | 认识一下糖化终产物

人活着都需要葡萄糖氧化供能，但这并不意味着糖吃得越多越好，恰恰相反，过多的糖是身体加速衰老的原因。因此，我们要控制糖的摄入，尽量少吃糖。什么是糖糖类是在自然界中广泛存在的一类有机化合物，又叫碳水化合物

妈咪宝贝 | 弱视经典三连问

儿童的视力发育是家庭中永远的重点关注对象。大部分家长担心孩子近视、散光，所以一旦听到诊断为弱视时，都会有点诧异，接着就是经典三连问：弱视是什么？为什么会弱视？能治好吗？怎么还有个弱视简单来说，弱视就是

妈咪宝贝 | 哪些妈妈可能生出溶血症宝宝

都说妈妈是孩子的保护神，但有一种疾病却是血型不合而导致的，这就是新生儿溶血症。顾名思义，这是一种新生儿才会得的疾病。新生儿溶血病是指因母婴血型不合而引起的新生儿同种免疫性溶血。发病机制简单来说，就是因

妈咪宝贝 | “大排畸”能查出所有畸形吗

孕妈妈们口中的“大排畸”检查其实就是产前超声筛查，是应用超声的声学物理特性，对胎儿进行影像学检查。“大排畸”查什么在妊娠18～24周，能诊断出的致死性畸形包括无脑儿、严重的脑膨出、严重的开放性脊柱裂、

妈咪宝贝 | 过年，引导孩子养成良好饮食习惯

爆竹声声响，辞旧迎新年。过年，家中的食物总是会更加丰富，没准还有大包小包的零食，对馋嘴的孩子们都是极大的诱惑。过年期间，是引导孩子养成良好饮食习惯的好机会。食不过饱过年期间要注意，不要给孩子吃得太饱，

妈咪宝贝 | 语迟，是贵人之兆吗

今天要说的“贵人语迟”，不是指静水流深、人贵语迟的稳重人，而是很多家长眼中的“聪明的孩子开口晚”。一句贵人语迟，让很多家长产生了迷一般的自信，我在门诊中就曾经碰到一个两岁半还不会开口说话的孩子。他的家

运动美容 | 专治冬日皮肤干痒的“神仙搭配”

冬日里的皮肤，可以用“迷幻”二字形容。想给自己撸个美美的妆，咦……脸部干燥一点都不水润，风吹一下就又红又痒。给老人买了最好的秋衣秋裤，结果他们也是痒痒痒，恨不得把一层皮抓下来。衣服一脱，“漫天皮屑似白

运动美容 | 理疗瑜伽，拯救你的颈椎

全世界约有9亿颈椎病患者，患病率最高的是长期在电脑前工作的IT从业者，高达45%，其次是司机、教师、文字工作者。颈椎病对患者的生活影响较大。有的人下肢肌肉发紧，步履沉重，行走不快。随着疾病的发展，上肢

优品生活 | 挑选保温杯，注意这几点

天寒地冻，出门时自然不能少了保温杯。然而最近有调查发现，市面上某些保温杯存在以次充好的质量问题。专家介绍，用不合格的保温杯喝水会带来健康隐患。那么，面对市面上品牌繁多、规格不一的保温杯，选购时应该注意

优品生活 | 养壶养出健康人生

一张大团结换来心头好父亲是位裁缝，茶瘾大于烟瘾。20世纪70年代末一个青黄不接的春天，他挑着缝纫机去山里人家做工，借宿在某知青点。一知青正好获得回城的名额，想把一些物品变卖或者送人，其中有一把紫砂壶，

优品生活 | 健康潮品

真空封口机如果想让食物更耐储存，真空密封是个不错的选择。这款真空封口机可以将牛排、鱼、鸡蛋、蔬菜等进行真空包装，延长食物保质期的同时，还能减少冷冻对食物营养成分的破环，也可以为冰箱腾出更多空间。足底按

每月杂谈 | 睾酮多，意味着更好斗？

睾酮是最重要的雄性激素，其主要功能是促进男性生殖器和第二性征的发育，维持肌肉的强度和力量。很多人认为睾酮会让男人变得更加好斗，是暴力犯罪的根源。但这个说法是没有根据的，睾酮水平和犯罪率之间没有必然联系

性学内参 | 无性生活太久，会憋出大问题

古人有云：“食色，性也。”现代医学、心理学研究结果也证明，食欲、性欲都是人类最基本的欲望和需求，饮食能够让我们个体存活下去，而性欲则是我们种族延续的基本保障。那么，如果长期不过性生活，男性会发生哪些变

性学内参 | 小孩的“恋爱游戏”，不必太当真

问题：小女孩的“爱情”一位家长朋友来到心理咨询室问了一个很有普遍性的问题：我有一个关于子女教育的问题想请教您。我女儿今年8岁了，上小学二年级。一天，她回家后突然跟我说，班里两个同学亲嘴，还说他们以后要

性学内参 | 激情过后腹部剧痛，小心黄体破裂

黄体生长在卵巢排卵后卵泡壁塌陷所产生的创面空间，是富含毛细血管、体积大并具有内分泌功能的细胞团，因为新鲜时呈黄色，所以被称为黄体。黄体存在时间的长短和卵子是否受精有关系。若卵子受精成功并开始妊娠，黄体

偶尔治愈 | 打不败的佳佳“满血复活”

“嗯，佳佳，你一定要加油哦！还有好多美好等着你呢！前面的34年，没被打败过，未来，你也要一样！”湖南省人民医院肾内科主任医师罗逊，在微信朋友圈里看到这位名叫佳佳的患者给自己加油打气的一段话，不由感慨万