三联生活周刊2014年第31期

三联生活周刊

三联生活周刊2014年第31期

周刊 文化综合

简介

《三联生活周刊》由中国出版集团下属的生活·读书·新知三联书店主办,是一份综合性新闻和文化类周刊。 2018年3月,获得第三届全国“百强报刊”荣誉。《三联生活周刊》前身为邹韬奋先生在20世纪20年代创办的《生活周刊》,韬奋先生的创刊目的是:“每星期趁读者在星期日上午的闲暇,代邀几位好友聚拢来谈谈,没有拘束,避免呆板,力求轻松生动简练雅洁而饶有趣味”,以“供应特殊时代的特殊需要的精神食粮”。《三联生活周刊》自1995年在《生活周刊》传统基础上创刊,定位是做新时代发展进程中的忠实记录者,做中国的《时代》周刊。办刊宗旨是“以敏锐姿态反馈新时代、新观念、新潮流,以鲜明个性评论新热点、新人类、新生活”。

目录

封面故事 | 无锡

( 梅园春色 )无锡之美在太湖。站在鼋头渚抬眼望去,太湖浩浩荡荡,无际无涯,目穷波远。晴天云蒸霞蔚,波逐云影,舟如孤鹜,腾飞在云烟之间;雨天则烟波浩渺,渚隐凫现,水光空濛,迷舟如一片苍茫中散落的墨点。尤其风急浪高之时,万浪桥头之厉风嚣涛,排浪所激之飞花,真能使人置身汪洋恣肆中忘乎所以,是太湖赐予

封面故事 | 在古宅旧村中寻找无锡的文脉

( 惠山古镇的水道两旁,林立着从南齐到民国的祠堂,它们既是无锡人血脉的延续,也是文脉的传承 )工业化给无锡带来了巨大的财富:虽非口岸城市,但是20世纪30年代,生产总值已经超越了苏州常州等长三角发达区域,仅仅在上海、广州之后;因为大规模工厂化生产的需求,无锡的近现代教育也呈现出极为发达的面貌,偏

封面故事 | 无锡风光:在园林里看太湖山水

寄畅园:真山水里做文章选择寄畅园作为起点,是因为在世俗层面上,这是无锡美景里最为风光的名头。从康熙二十三年到乾隆四十九年整整100年间,康熙、乾隆皇帝各有六次南巡,七次驻跸寄畅园。乾隆在《惠山园八景诗序》中写道:“江南诸别墅,惟惠山秦园最古,我皇祖赐题‘寄畅’。辛未春南巡,携图以归,肖其意于万寿山之

封面故事 | 鲜和甜:太湖边的无锡味道

( 油炸白虾。油炸或酒炝是夏天最常用的做法 )几近消失的云林鹅去无锡前,就知道当地有一本很古老的美食小册子。江南地区美食系统发达,但即便是南京和扬州这样饮食历史悠久的城市,也是到了清朝才有了袁枚的《随园食单》和《红楼梦》里扬州饮食的介绍,但小小的无锡竟然在元代就有了本地美食的小书《云林堂饮食制度

封面故事 | 寻找阿炳:历史空间与市井现实

( 二胡演奏者胡炳兴在阿炳故居前演奏 )惠山与《二泉映月》二泉亭旁现在只剩一家名为“万卷楼”的茶馆。木门木窗上绛红色的漆正逐渐剥落,是民国时留下的老房子,但作为茶楼的历史只有二三十年。解放前,“万卷楼”是南宋四大诗人之一尤袤的祠堂,名字取自他的书房雅号。锡惠公园景区负责人金石声告诉我,解放后到他

封面故事 | 惠山泥人:是旅游纪念品还是艺术品?

( 惠山泥人大师喻湘莲 )我们几乎可以在无锡任何旅游景点的商品部,看到惠山泥人的身影,当然,是以惠山古镇上的泥人店最为集中。几家店铺相并而立,每家都有几十上百件的泥做的阿福,胖乎乎圆滚滚地坐在展示柜里统一地微笑,手里抱着寿桃、元宝。小则几十元大则上百元,在旅游旺季里,每天成百上千的阿福从无锡被带

封面故事 | 陈忱和他一琴一箫的江南情怀

( 当陈忱的箫声响起时,爱犬就会在一旁认真聆听 )陈忱不是无锡人,但定居在那里。他从小就向往文人士大夫的生活,无锡让他拥有了两人两狗,一琴一箫的日子。琴和箫,是陈忱所认为此种生活中最不可缺少的两样。有趣的是,琴箫合奏,古琴大热,但箫是冷门。热则热到一张古琴开价上百万元,冷则冷得专业的音乐院校都罕

封面故事 | 邓彬的金缮:手艺是一种自然生长

( 工作室里的邓彬 )金缮,从字面上来说就是以金修缮,是用天然的大漆黏合瓷器的碎片或填充缺口,再将漆的表面敷以金粉或者贴上金箔。器物的伤口上像是融了些许的金子,有缺陷的部分被突出,但并不突兀,甚至还会为原先的器物增色不少。这门手艺的出现是基于对残缺的崇拜,用金,也就是最贵重之物修补残缺,意在表达

封面故事 | 无锡的兰人兰苑

( 叶军然说,每每在家中侍弄兰花,思维就像是进入了隧道 )幽静深处的雅集到无锡的时候,正巧是一年中兰花最丑的季节。花季刚过不久,新芽未发,老芽未退,就像刚生过孩子的妇人,要关起门来休养,是不愿见人的。养兰人把这段时间称作是“封园期”。封园期从4月底左右花期刚过就开始,一直持续到9月份,在此期间,

封面故事 | 望族的文化遗产:无锡博物院里的捐赠与收藏

( 无锡博物院 )刚到无锡,就为无锡博物院近年来一次传奇性的收藏而惊讶。无锡延续了1500年的名门望族华家把祖上珍藏的213件文物无偿捐赠给家乡博物馆,其中既有罕见的宋元画作,也有不少明清名家作品,包括文徵明父子的信札。华家的历史可追溯到南齐,在明清两代名望极盛。戏曲《三笑姻缘》里丫鬟秋香所在的

封面故事 | 无锡有座万达城

( 万达城展示中心 )超越迪士尼从无锡到上海,20分钟左右就有一列高铁,列车运行时间大约30多分钟。30多分钟,这同样也是无锡到达杭州和南京的时间。高速交通正在打破区域和城市的空间格局,让一切都变得更加近在咫尺。在无锡万达城奠基之时,万达集团董事长王健林放言:“无锡万达城的目标就是跟上海的迪士尼

专访 | 现代社会的需求与政府职能

( 克雷格·卡尔霍恩 )问:对中国目前的发展和前景,西方有很不同的预测。你怎么看?答:我认为中国的经济发展会继续下去,不会停止,另外我也觉得中国并不缺乏创造力。西方有人批评中国只是复制模仿他人的产品,我看情况不是这样。中国有很多富有创意的东西,完全可以拿到国际市场上自由竞争。上海现在已经成为具有

市场分析 | 民营银行试验田

近日,银监会正式批准三家民营银行的筹建申请,腾讯、百业源、立业为主发起人,在广东省深圳市设立深圳前海微众银行,正泰、华峰为主发起人,在浙江省温州市设立温州民商银行,以及华北、麦购为主发起人,在天津市设立天津金城银行。按照今年“两会”期间披露的信息,原本有五家民营银行参与试点,此次获批筹建的只有三家,

收藏 | 茨温格宫里的瓷器

( 德累斯顿茨温格宫瓷器馆 )到达德累斯顿已是黄昏,落日余晖,老城斑驳的建筑被映照得通红。1945年2月,英美盟军的空袭,曾让这座拥有数百年历史的德国老城一时变为废墟。战后,德国人依据历史档案对老城的建筑按原样修建,许多建筑构件精心保留下来,成为原料的一部分,让老城的历史近在眼前。德累斯顿最早于12

商业 | “柴油引擎”的未来想象

“奥迪最早将涡轮增压柴油直喷发动机技术推向市场,它为奥迪带来了巨大的品牌提升作用。回顾这段历史,我们倍感骄傲。”集团负责技术研发的董事乌尔里希·哈肯贝格的评语,传递出一种特殊的期许。奥迪董事长施泰德的表达就直接多了,他透露,在奥迪市场扩张的新阶段,将大力扩充新车型和柴油车型,在向2020目标挺进过程

话题 | 算法时代的写作艺术

不久前,美联社宣布,从今年7月开始将启用Automated Insights开发的程序撰写公司财报。只要输入一些数据,如公司收益报表之类,这个聪明的程序就能在几秒钟之内给你生成一篇新闻报道:迪斯尼第一季度利润上升33%,超过分析师预期。伯班克,加利福尼亚-迪斯尼公司报告其第一财政季度净利润增长33%

体育 | 穆雷的方式

( 2013 年 6 月,安迪·穆雷问鼎女王杯。图中穆雷佩戴 HyperChrome 皓星系列球场特别款捧杯 )在刚结束不久的温布尔登网球公开赛上,英国人并没有为诺瓦克·德约科维奇战胜费德勒夺冠表露出过多的兴奋,事实上,他们的愉悦早已止步在一周前的四强赛上。在这场比赛中,安迪·穆雷,这位英国本土宠儿

观察 | 伊核谈判进入“加时赛”

( 7月18日,伊朗和国际六国(安理会常任理事国和德国)在维也纳达成协议,将核谈判期限推迟。图为谈判结束后,欧盟外交事务负责人阿什顿与伊朗外长扎里夫出席新闻发布会 )7月19日,第六轮伊朗核问题谈判到期。由于在浓缩铀项目和离心机数量上仍存在显著分歧,双方未能达成全面协议,并决定将谈判延长至11月

观察 | 议会大选:利比亚战后重建的转折点?

( 6月25日,利比亚新一届议会选举投票结束。图为工作人员在班加西的一处投票站清点票数 )7月21日,利比亚“后卡扎菲时代”的第二次议会大选揭晓,新一届议会“国民代表大会”将取代前任议会“国民议会”成为该国政治过渡期间的最高立法机构。但由于世俗势力大胜,这场选举使的黎波里陷入了战后最严重的冲突中

投资物语 | 饮债止渴

又到了收获的季节。上半年为保增速的“微调”渗入经济体,除房地产外的制造业均平稳着陆,沉寂的资本市场也活跃起来。但债务的飙升还是让人无法尽享危机过后的放松状态,渣打银行报告显示,上半年金融信贷总额占GDP的比重已达到251%。比率太高,积累也太快。渣打银行估算债务比率的依据,包括对中国人民银行发布的社

生命八卦 | 病菌的另一面

人类看似是细菌的宿主,但人体内生活的细菌总数是人体细胞的10倍以上,从某种角度来说,它们才是主角。既然如此,细菌们应该和人体共存亡才对,两者应该是互惠互利的共生关系。但在一般人心目中,细菌能让人生病,所以被称为病菌,比如能够导致肺结核的结核杆菌,以及能够导致胃溃疡的幽门螺杆菌等等都是如此。问题是,这

体育故事 | “90后”

( 格勒特一人拥有四项90岁年龄组世界纪录 )寻常人如何能创造田径世界纪录呢?苦练,基本上只是个态度问题。只为关键是要活得足够长,不久前美国室外田径大师锦标赛的一组世界纪录诞生狂潮做出了惊天动地的示范。准确地讲,五位选手在4×100米、4×400米和4×800米比赛中接连创造世界纪录,这是何方神

军事夜话 | 中国反导试验是“一箭双雕”?

( 美国空军太空司令部网络运维与安全中心 )7月23日,当中国国防部网站公布当天成功进行了一次“地基中段反导”试验后,我马上想到了就在一天前,美国空军太空司令部司令谢尔顿在大西洋理事会上说的一番话。他讲话的大意是,随着对手通过网络病毒和反太空武器的发展,太空已经不再是“安全的避难所”。他还警告说

消费·理财 | 消费·理财(797)

栏目插图 | 豆角上台艺术工作室劣质新股7月23日,川仪股份、康尼机电等5只新股同时进行网上网下申购缴款。7月24日又有会稽山、三联虹普等申购缴款。这批12只新股中,有7家公司过去3年净利润出现下滑。有代表性的是养殖业公司和丰牧业,自2011至2013年,其归属母公司股东的净利润分别是2.69亿元、

生活圆桌 | 蒜泥斯特鲁伊

大学一起踢球的哥们儿里有一位姓范的同学,每次踢球必穿一件荷兰球星范尼斯特鲁伊的国家队10号球衣。范同学的防守出色,并不单单靠身体优势和果断逼抢,除此之外,还有一件独门利器——满嘴的蒜臭味。范同学来自中国蒜乡,对大蒜有着重庆人对辣椒的热爱。吃饭无蒜不欢,所谓辣椒大蒜,各有所爱。爱吃大蒜和爱吃辣椒一样,

生活圆桌 | 断食记

赶时髦选了一种果汁清肠排毒产品,断食三天。每天六瓶复合果汁,原料既有苹果、胡萝卜、蕃茄等蔬果,也有巴旦木、腰果、核桃等坚果,还有螺旋藻、离子水这样的辅料。这么不讲究的断食,也能攀龙附凤想到弘一法师曾有《断食日记》,找来重读。1916年,李叔同正在浙江师范教书,利用寒假到虎跑寺断食。之前声明,断食中不

生活圆桌 | 世界悲

每四年一个的“世界杯夏天”应该是充满激情与热血的,但是很奇怪,不知为何,宿舍里总是弥漫着一种奇怪的气息,甚至遮盖住了球鞋与泡面的味道。T兄是宿舍里最大的伪球迷,年龄最大、体型最大、热情最大、“伪”的程度也最大。作为詹皇“脑残粉”的T兄,还没有从热火失利的阴影中摆脱出来,便又投入到了对C罗和梅西的追捧

生活圆桌 | 十点半后的星空

刚认识她的时候,他俩喜欢在网上卿卿我我地聊天。可他发现,无论俩人聊得多欢,到晚上十点半的时候,她都会准时下线,有的时候还说句晚安,有的时候话题戛然而止,有的时候干脆直接隐身。他问她为什么,她说她要保养,不能让脸老得很快。他说,我喜欢是你的人,不是你的脸。她说,我是个没有安全感的人,我把握不住你的人,

声音 | 声音(797)

|声音在危机时,西方只有一个电话号码,那就是白宫的电话号码。——法国哲学家雷吉斯·德布雷说我们如此成功地创造了一个相互连通的天堂,在这里,信息可以自由流动。我们又如此迫不及待地想生活在那个“天堂”,以至于我们无法按照自己的意愿控制信息的流动。其结果是,一场新的战争。它模糊了军事与民事、个人与公共、政

好消息·坏消息 | 好消息·坏消息(797)

谁是世界上鼻子最灵敏的动物?虽然大多数人都会给出“狗”作为答案,但东京大学的研究小组对13种哺乳动物的嗅觉基因进行分析后发现,拥有近2000种功能嗅觉受体基因的非洲象将仅拥有1000种此类基因的狗远远地甩在后面。人类和大猩猩的功能嗅觉受体基因数目不足400个,好在发达的视觉功能弥补了嗅觉上的不足。发

个人问题 | 陌上花开缓缓归

这次为了还乡,拼命干了两周的活儿。直到临出发,家人还半信半疑地打电话确认,你真的可以回来么?有工作,有孩子,不是说走就能走。我坐了9个半小时的长途汽车,凌晨3点,我站在老屋的稻场上,父母打开门,光照过来,我真的回来了。每天在鸟叫声中醒来,6月份还穿毛衣烤火——真是有种虚幻的感觉。人生过了35岁,时常

天下 | 天下(797)

( 英国     “一战”老飞机 7月21日,比格尔斯韦德,沙特尔沃斯航空收藏博物馆,飞行员米林希普站在一架索普威斯“小海豹”飞机前。“一战”期间英国共生产了5.5万架飞机,现在只有大约20架还能飞行,其中6架属于沙特尔沃斯航空收藏博物馆。 )( 德国   &nbsp

好东西 | 好东西(797)

( 劳力士蚝式恒动 格林尼治型Ⅱ 采用独特的红蓝双色Cerachrom字圈,表面由PVD镀膜技术填入铂金,内置劳力士研制的3186型自动上链机械机芯。上链表冠采用劳力士专利的三扣锁三重防水系统。此腕表还配备独立24小时指针及双向旋转24小时渐进式刻度外圈,采用独立调校跳时指针。 )( 耐克 Le

读者来信 | 好事要办实

参加了省里组织的驻村扶贫帮困工作,我们从国企里选调的三个人长期吃住生活在农村里已经是第二年。所在的村子属晋察冀太行山革命老区,省里和单位都十分重视,培训、筹拨款,规定了必须完成的十件实事和若干自选动作。我们承担着企业党组织交给的要履行并完成好政治责任和社会责任的托付,怀着对老区人民的浓浓情意和丝丝愧

读者来信 | 明净的河水去哪儿了

前些年,在我的老家——河北沧州东光县东南部,与山东省德州宁津县交界处,有一条清亮亮的龙王河。彼时河水清澈碧绿、水草丰盛、鱼虾游弋、蛙声一片,各种水生动植物种类繁多。沿岸两侧,则是延绵不绝的庄稼地,一到天旱缺雨时节,老乡们就从龙王河中抽水灌溉,确保每年粮食的大丰收。特别是每到炎热的夏季,清澈的河水便成

读者来信 | 苏马荡,还有多少树可以砍?

刚从重庆万州和湖北利川交界的苏马荡避暑归来,尽管山下暴热,也忍不住了离开:因为我的眼里,全是在搞开发,一棵棵比碗粗的银杉被砍倒,躺在那里,无人理睬,一片片森林,被挖机掘成房基,大大小小近两百家房地产商,在建小产权房,或所谓的大产权房。苏马荡无疑是在搞建设,代价是差不多70%的森林被毁。因为,当地的政

读者来信 | 车险学问大

爱车价值20多万元,入户第一年,考虑到我和妻都是新手上路,除了交通强制保险之外,另买了价值6000多元的全额商业保险。据推销员介绍,这份保险的条款非常细,细到小小的划痕都可以理赔。没出一个月,爱车真的被剐出一道不大也不小的划痕。当时,经过一个红绿灯口,我打开转向灯变道,冷不丁身后一声轻响,我感觉车身

环球要刊速览 | 环球要刊速览(797)

《连线》2014.8.1智能手机引发创意大爆炸世界正趋于移动化,这在技术和商业领域是一句老生常谈。我们接受了这一切,但是很少去探索对普通人而言这意味着什么。总被我们随身携带的联网的手机,变得惊人的个性化。它们归属于我们个人的程度是以往任何设备所不曾达到过的。因此,我们也同样属于它们。这种纽带关系在最

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