首页
分类
书架
首页
分类
书架
首页
/
食品与生活
/
食品与生活2025年第2期
食品与生活
食品与生活2025年第2期
月刊 旅游美食
加入书架
加入书架
简介
《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识
目录
刊首语 | 雪落·花开
辰龙舞远,巳蛇摇摇而来。 东北的风依然吹过落雪,江浙沪地区的梅灿若 云霞,岭南的
热点 | 我国启动全谷物行动计划 提升营养保障安全,等
植脂末引争议 新标准将出台 近期,关于植脂末的争议再次成为热 点话题。1月7日,
热点 | 吃在早春
春寒.料峭的早春,万物开 始复苏,那些时不待人的鲜物 开始一一登场。一盘春意,会
热点 | 江南的一盘春意
身处异乡,难免会起莼鲈之思。 每年开春,最令我魂牵梦萦的,是家乡的野 菜。苏轼的
热点 | 早春好食
新疆的冬天寒冷且漫长,这使得初春的美 味更让人期待。 其中,榆钱以其特别的风味独
热点 | 春韭滋味长
小雨淅淅沥沥地洒下来,打在窗户上,发 出轻微的“噼啪”声,裹着雨点的风从窗外吹
热点 | 江浙沪地区的春鲜
“春是一个多么可爱的名词!” 我特别喜欢丰子恺这个充满生活意趣的老 头写春天时,
品味 | 从甲辰到乙巳 寻常人的一年
一 三餐四季,纸短情长,一年又一 年,2024甲辰龙年刚过出一点感觉, 2025
品味 | 在大杨浦 吃一顿 英式西餐
填补“大杨浦”没有西餐社的空白 10年前,我在上海市杨浦区图书 馆做一场讲座,结
品味 | 南翔小笼包的前世今生
提到中华美食,小笼包总是不能缺 席的一道经典。作为发源于北宋都城汴 京(今河南开
品味 | 文章如命酒如魂
凭着小说《骆驼祥子》 《四世同堂》 以及话剧《茶馆》等,老舍的名字在
安全 | 《上海市小型餐饮服务提供者临时备案 监督管理办法》政策解读
为满足人民群众消费需求,保障食 品安全,引导、督促尚未取得食品经营 许可的小型餐
安全 | 和美团聚 合理备餐
春节长假,阖家团圆,为了这难得的相聚,很 多家庭会准备非常丰盛的菜肴,有时做多了,还得&n
安全 | 提高免疫力优质蛋白不可少
人体不生病或少生 病,提高免疫力是关键。 免疫力是我们身体内部 的“超
安全 | 美味腊肠为何能久放不坏
一串串红彤彤的腊肠是不少中国人心 中的年味。我国幅员辽阔,腊肠亦是种类 繁多,常
安全 | 烹饪少用油 健康过大年
新春佳节,家人团聚、走亲访友,聚餐自然少不了,“每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤”也 成了许
安全 | 食品安全【你点我检】民意征集系统正式上线了
2025年1月2日,全国食品安全“你点我 检 服务惠民生”民意征集系统正式上线。
安全 | 2024 年哥伦比亚咖啡产量 实现正增长
据哥伦比亚《观察家报》1月9日 报道,哥伦比亚全国咖啡种植者联合 会最新发布报告
安全 | 水果煮熟吃比生吃更营养吗,等
举报热线 12315 全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行 举报。
食尚 | 吐司的千种玩法之旅人的早午餐
近日,我和一些上海的亲友终 于有了出游的档期。既然是 临时起意,远方是不可能&n
食尚 | 碳水 是一种生活态度
每 天吃同样的主食,会厌倦吗? 如果365天千篇一律、一成不 变,你还
食尚 | 盐焗帝王蟹
近日有幸出席香港好友的盛宴。首先上桌的 竟是一整只体型硕大的帝王蟹,顿时引发轰动。&nbs
食尚 | 虾肴鱼馔(一)
椒盐海虾 原料: 鲜活海虾350~400 克,泡红辣椒15克,小香 葱
食尚 | 从大阪道顿崛学来的筑前煮
儿子前年为全家办了可以随时去日本旅游 的五年签证,去日本旅游变得非常方便。 到日
乐活 | 烧炭炉的乐趣
工作室里有个白泥炭炉,元兮在上 面画了牡丹,写了“清”“福”两字, 我一直没舍得
乐活 | 远山黛
二月有两个节气,分别是立春和雨水。立春代表春天的开始,万物复苏。雨水意味着降雨慢慢开 始。
乐活 | 【上海青】幸福味
青菜,叶呈倒卵形、宽倒卵形、长椭圆形或 宽卵形,叶柄宽且肥厚,茎直立约20~30厘&nbs
乐活 | 怎样可算 【健康老人】
一 东华新村的“健康自我管理小组”已经成立 三四个月了,每个月组织两次活动,时间一般都安&
乐活 | 减肥的同时别忘了增肌哦
当下,一些因肥胖导致的亚健 康问题备受关注,不少人在日常进餐 时,也紧绷“减肥”
乐活 | 糖尿病患者的一日食谱推荐(一)
一日三餐推荐 妊娠期糖尿病患者 食谱 食养原理 ❶ 本食谱可提供7&n
乐活 | 全面了解感冒药 科学使用没烦恼
冬春交替时节,温差变化 大,很多人会容易患上感冒。 鼻塞、咳嗽、发热、乏力……&
乐活 | 阿尔茨海默病 发病机理假说与药物进展
自阿尔茨海默病于1906年被 发现并命名至今,100多年来,人 们不断探寻其发病
往期杂志
更多
食品与生活
2025年第2期
食品与生活
2025年第1期
食品与生活
2024年第12期
食品与生活
2024年第11期
食品与生活
2024年第10期
食品与生活
2024年第9期