食品与生活2025年第2期

食品与生活

食品与生活2025年第2期

月刊 旅游美食

简介

《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识

目录

刊首语 | 雪落·花开

辰龙舞远,巳蛇摇摇而来。 东北的风依然吹过落雪,江浙沪地区的梅灿若 云霞,岭南的

热点 | 吃在早春

春寒.料峭的早春,万物开 始复苏,那些时不待人的鲜物 开始一一登场。一盘春意,会

热点 | 江南的一盘春意

身处异乡,难免会起莼鲈之思。 每年开春,最令我魂牵梦萦的,是家乡的野 菜。苏轼的

热点 | 早春好食

新疆的冬天寒冷且漫长,这使得初春的美 味更让人期待。 其中,榆钱以其特别的风味独

热点 | 春韭滋味长

小雨淅淅沥沥地洒下来,打在窗户上,发 出轻微的“噼啪”声,裹着雨点的风从窗外吹 

安全 | 和美团聚 合理备餐

春节长假,阖家团圆,为了这难得的相聚,很 多家庭会准备非常丰盛的菜肴,有时做多了,还得&n

食尚 | 盐焗帝王蟹

近日有幸出席香港好友的盛宴。首先上桌的 竟是一整只体型硕大的帝王蟹,顿时引发轰动。&nbs

乐活 | 烧炭炉的乐趣

工作室里有个白泥炭炉,元兮在上 面画了牡丹,写了“清”“福”两字, 我一直没舍得

乐活 | 远山黛

二月有两个节气,分别是立春和雨水。立春代表春天的开始,万物复苏。雨水意味着降雨慢慢开 始。

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